Lahko čokolada, dajte mi srečno visok?
Na Valentinovo 2008, britanski kuhar in avtor Nigella Lawson se je pojavila na National Public Radio Predstava " Vse stvari Upoštevani " da bi razpravljali čokolado. Med razgovorom, Lawson je več razlogov, zakaj je verjela, čokolada je tako temeljito prepleteno z Valentinovo: " Daje [ljudi] občutek, da je mišljeno, da bo primerljiva z občutek dobiš, ko se zaljubiš, " ona je rekla. " To je kot omotica, občutek vznemirjenja, občutek privlačnosti. Torej, z drugimi besedami - morda ne da bi vedel - smo, da ljudje ljubezensko zdravilo " [vir: Lawson].
Lawson, čeprav nimajo nobene formalne izobrazbe v nevrologiji in molekularne biologije, je precej mrtev. Čokolada se dejansko zajemajo več spojin, ki so bile prikazane, da deluje na možgane na nešteto načinov, in večina od njih inducira užitek. Prav tako je že dolgo verjeli, da je čokolada, ki je predelan iz obrata kakava in ga najdemo raste v teh oddaljenih območjih po svetu, kot so Malezija, Gani in Gvatemali, podarja povečane občutke seksualnosti ob jedec. To bi čokolada afrodiziak, pojem, ki azteški vladar Montezuma menda kupil v. On je dejal, da je pijan čaš, polnih čokoladni napitek imenovano xocolatl (" grenko vodo "), da zagotovi vzdržljivost za svoje spolne osvajanja [vir: Blythman].
Na voljo je tudi splošno prepričanje, da lahko čokolada proizvajajo evforično občutek podoben visokofrekvenčno tekaško. Naše razumevanje sestavin za proizvodnjo evforije, skupaj s sodobnim konceptom zasvojenosti, je privedla tudi nekateri verjamejo, da je mogoče, da je eden čokoladno odvisnik.
Je to sploh mogoče? Lahko oseba postane zasvojen s čokolado? Preden smo dobili pred sebe, morda bi morali odgovoriti, ali lahko čokolada tudi dati svoji jedec visoka.
Kemiji Chocolate
Tam je dejansko našel v čokoladi, več kot ena sestavina, ki bi lahko, da je oseba z visoko . Za predjed, je najbolj pogosto uporablja psihoaktivna droga na svetu najdemo v čokoladi [vir: Fackelmann]. Spojina 1,3,7-trimethylxanthine - bolj znan kot kofein - pojavlja naravno. Daje stimulativno fiziološki učinek, razburljivo centralnega živčnega sistema, ki je v zameno, povečuje srčni utrip in pogodbami mišice. To je veliko, kot odziv na boj-ali-letenja. Kofein deluje na dopamin in adenozin receptorje v možganih, ki nato sproščajo njihovih kemikalij za proizvodnjo užitka.
A sp
[1] 