Bi počitnikovali hrana pomaga rešiti planet?
Po nekaj časa, vse, ki počitnice prehrana začne počutiti požrešen in potratno. Vendar to ni nujno. Morda ne morete spremeniti svet vse sami, vendar pa obstaja nekaj načinov, kako lahko vaše počitnice poraba hrane nekoliko nežnejši na planetu.
Prvi stvari prvi, jesti lokalno. Če jeste meso in želite pripraviti tradicionalno purana z vsemi našitki, nakup ekološko, sveže puranje iz lokalnega kmeta. Vaš glavni Seveda bo sveže, zamrznjene, in verjetno postavljeno proste reje in brez konzervansov in antibiotikov. Vaš prispevek tukaj je trojen: Vi podporo lokalnim kmetom; ste zmanjševanju ogljičnega odtisa svojega glavnega predmeta; in ješ ekološko.
Kar našitki, ugotovite, kaj je v sezoni, kjer živite, in meso iz preostanek svojega obroka s pomočjo sestavin pridelanih blizu doma. Med padcem v velikem delu ZDA, kar pomeni, korenovk: Bel krompir, sladki krompir, buče, squash in pastinak. In ne pozabite, jabolka. Namesto, da bi se premetavala svoje ostanke, izkoristiti v svoje kuharske knjige za ustvarjalne načine za jesti to hrano za nekaj dni
Ampak počitniški sezoni ne gre le za prehranjevanje. - Gre tudi za pitje. Ali obstaja taka stvar kot okolju prijazen alkoholne pijače? Na srečo, je odgovor " da. &Quot;
Z malo raziskovanja boste našli zeleno vino, pivo ali pijačo, ki ustreza vašemu počitnice obrok. Na primer, Cooper Mountain Vineyard uporablja odvečne kože grozdja in stebla za kompost. Potem, ko boste končali steklenico, lahko pošljete zamaške za TerraCycle, kjer oni reciklirani v corkboards. Če imate radi pivo, odjaviti Sierra Nevada; družba uporablja pretvorjeno olje iz restavraciji za biodizel v svojih dostavnih tovornjakov. Nazadnje, TRU Straight Vodka znamka posadi drevo za vsako steklenico prodaja. Če alkohol ni tvoja stvar, poglej za lokalno proizvedene jabolčnik.
Veganska prehrana je koristno za naš planet, saj se zanaša manj predelanih živil, in se ne zanašajo na mesne ali mlečne industrije na vse. Lahko zagotovo narediti vegansko počitnice obrok, če pa nisi pripravljen za ta izziv, tukaj je še ena alternativa: Na vaši najljubši praznik, biti vegan, dokler suppertime (ali kaj New York Times pisatelj Mark Bittman zahteva " vegan do 6. ure "). Naredite zajtrk in kosilo veganske zadeve, ko pa 06:00 zvitkih okoli, imajo svoj tradicionalni praznik obrok, skupaj s svojo organsko purana in š
[1] 