Astronavti ne dobijo zadnjo besedo, pa je. Dietetik preverja meni, da se prepričajte, da vsebuje dovolj hranilnih snovi. Astronavti potrebujejo 100 odstotkov svojih dnevnih potreb po vitaminih in mineralih.
Ampak zato, ker je okolje, v prostor je drugačen od tistega, od Zemlje, so morali prilagoditi svoj vnos nekaterih hranil. Na primer, astronavti potrebovali manj železa kot oni na zemlji. Železo se uporablja predvsem za izdelavo novih rdečih krvnih celic, vendar astronavti imajo manj rdečih krvničk v prostoru. Če jedo preveč železa, se lahko kopiči in povzroča zdravstvene težave. Astronavti potrebujejo tudi dodatno kalcija in vitamina D, saj kosti ne dobijo vajo, ki jih potrebujejo, da ostanejo močne v breztežnostnem okolju.
Ampak kako hrana ostanejo sveže v vesolju? In kje potrebščine, kot so voda prihaja iz? Več o tem, kako pride hrana v vesolje v naslednjem poglavju.
Getting Hrana v vesolje
Približno mesec pred začenja misije, vse hrane, ki bodo sprejete na krovu je pakirana in je shranjen v hlajenih omarice na Johnson prostora Center. Tri tedne pred začetkom, je hrana prepeljejo v Kennedy Space Center na Floridi. To je naložen na krovu raketoplana dva do tri dni pred začetkom.
space shuttle nosi približno 3,8 kilogramov hrane, vključno z 1 funt embalaže, na astronavta za vsak dan misije. Astronavti dobili tri obroke na dan, plus prigrizki. Back-up Safe Haven prehranski sistem zagotavlja dodatnih 2.000 kalorij na dan, na astronavta. To je zasnovan za ohranjanje posadki za dodatnih treh tednih v primeru izrednih razmer.
Obroki so shranjeni v omarico pladnje, razporejeni v vrstnem redu, da bodo astronavti jih jedo. Glede na to, da lahko misija prostor zadnjih mesecih, je treba živila v prostoru, oblikovani in pakirani, da se prepreči kvarjenje. Ker space shuttle nima hladilnik, mora živila ostanejo sveža pri sobni temperaturi. Obstajajo lahko pripravite prostor hrano na več načinov:
