Hitro pivovarn in enostavno čiščenje sta dva od prodajnih mestih v Clover, še posebej v primerjavi s bolj okoren francoske stiskalnice in vakuumske pivovarjev. Ampak tudi, če imate radi svoje francosko tiskovno ali vakuumske pivovar, je Clover ločijo s tem sposobnost reguliranja toliko različnih dejavnikov procesa varjenja. Ko ste ugotovili, temperaturo in čas, ki proizvajajo svojo najljubšo skodelico kave, si lahko ponovitev te izkušnje znova in znova. Nič več ni treba kreda slab skodelico kave do pomotoma pregrevanjem vode ali dovoljuje, da strmi predolgo. Za vsako vrsto kavnih zrn, ki obstaja je Clover ima specifikacije, ki bi iz najboljše v njej, vsak čas.
Še naprej govorimo o sposobnosti detelje, da bi popolno degustacijo skodelico kave, ampak tisto, kar so si naj bi degustacijo? Zakaj je to pomembno, če ste pivo kavo iz Kenije drugače, kot si pivo eno od Sumatre? Na naslednji strani, bomo dobili okus, kaj se dogaja z kavnih zrn.
Degustacija Clover Coffee
Pa kaj, če Clover naredi popolno skodelico kave? Ali ni vse približno pridobivanje kot caffeinated možnem času? No, če pomislimo, da imajo zrna kave več kot 800 karakteristike arome, v primerjavi z 400 vonja rdeče vino je, potem pa se lahko začne ponovno preuči, kaj je v svojo skodelico [vir: Gourmet Coffee Zone]. Sposobnost detelja, da bi ta okus bi lahko kavo v gurmanski industrijo, podobno kot vino.
Glavne sestavine merjenje okus kava in okus sta kislost in telo. Kislost ohranja svojo kavo z degustacijo grenak ali kisel; to je pogosto opisana kot " svetlosti " skodelico, stvar, ki je tako svoj jezik Ščepec malo [vir: trgovci Green Coffee, Coffee University]. Telo je, kako kava počuti v ustih. Na splošno je večja kislost kave, nižji telo. Prav tako ovrednoti aromo in konča, ko degustacijo okus kave.
Kot smo že rekli, proces praženja postavlja ta okus v kavnih zrn. Kavna zrna so pražena na visoko vročino za različna časovna obdobja; trajajo dlje in višje temperature vodijo do temnejših pečenke. Ko so fižol segreje, sladkorji carmelize in ustvariti olja, ki dajejo kav
