6:. Currywurst, Nemčija
Currywurst je nemščina udobje hrane, ki gre odlično z drugimi kulinarične obsedenost države: pivo. Ko so bari blizu v Berlinu, množice dobro naoljen-revelers spustimo na currywurst stojala za stiroporno ploščo sesekljane svinjske klobase utopitvami v gostem, začinjeno paradižnikovo omako posipana z curry v prahu.
verjetno izvor currywurst, Kot je pojasnil na Currywurst muzeja Deutsches - ja, currywurst ima svoj muzej - rok nazaj na ulice, kamnitih posuta povojnega Berlina. Gospodinja imenovan Herta Heuwer trguje tekočine za curry v prahu, eksotične začimbe v času, z britanskimi vojaki. Heuwer dodal prahu dušena paradižnik narediti nekakšno strojeno ketchup, ki jo prelijemo s klobasami, poceni nacionalno sponke. Kombinacija pritegnil množice gradbenih delavcev z njo ulici stati, kaj bi postal berlinski četrti rdečih luči in currywurst Norost je rodil [vir: Kessler].
Danes po vsej Nemčiji boste našli klasičen currywurst, kot tudi pikantnej indijskih in tajskih različicah, ki jih spremlja rezini belega kruha, da pobrisati sokov in kupček krompirčka
5:. quesadilla, Mehika
Najprej, pozabi vse, kar ti misliš vedeti o QUESADILLAS. Microwaved moko tortilla nadevana s cheddar sirom je približno tako avtentično Mexican kot Dorito Loco taco od Taco Bell. Ko je moja žena in jaz živel v Mehiki, smo ugotovili, da je duša pravega mehiško hrano masa Prava Mehiška quesadilla začne z sveže mlete koruze masa
, zemlja-koruza testo - ni pšenična moka - ki se uporabljajo za izdelavo mehke koruzne tortilje za tacos, paro tamales, gorditas, in nešteto regionalni antojitos
, mehiške ulični prigrizki z globokimi avtohtonih korenin.
. Velik kup mehkega testa pritisku ali zapakirano v grobo krog in jih na vročem Rešeto. Osnovna različica je napolnjena z zdrobljenih Chihuahua ali Oaxacan godalni sirom in prepognjen na pol lune. Ampak zakaj prenehati s sirom? Na mehiških uličnih stojnicah, boste našli slastne nadevi, kot so krompir in razpadel chorizo klobaso, NOPAL
(kaktus), squash cvetove, dušene gobe, huitlacoche
(an Zemljani koruza glive) , refried fižol in vse sorte na ža
