Arterije so gladka in prožna. Prav tako morajo biti sposobni, da naj v krvi točno brez težav, in imajo enostavno premikati s srca črpalne gibanju. Gladka in prožna sredstva stenah arterij so zelo mehke, in je enostaven za snovi, ki se držijo mehke stene. Predstavljajte črpanje gosto gel z gumijasto cev. Veliko tega gela se bo na koncu zatakne na stene cevi. To je nekako tisto, kar se zgodi, ko je preveč trans in nasičenih maščob v krvnem obtoku: To drži stene, zoženje prehod, ki ima v krvi skozi. Kaj se zgodi potem, je še slabše.
To zoženje pove telo, da je nekaj narobe, in imunskega sistema sporočila za kemikalije, da bi poskušali odpraviti težavo. Toda te kemikalije, da stene arterij celo lepljiv, in še več snovi, ki na koncu dobili tam obtičali. Proteinov in kalcija v krvi pridružili maščobe, ki so zamašitev arterij in reakcijo, ki povezuje te molekule skupaj ustvarja gradivo, imenovano plaketa.
Plaketa potem postane krivec. To je običajno težko na zunanji strani in kašasto na notranji strani, in se nagiba k poči. Ko se razpoke, pa razkriva mehko, lepljivo notranjosti, in kot ponavadi, lepljivo je slabo. Trombocitov v krvi - v bistvu lepljive kosov krvnih celic, ki omogočajo strjevanju krvi, ko boste dobili poškodovan - prilepi na ploščo, in krvni strdki v arterijah povzroči
Na tej točki, arterije so. tako ozke, kri, ima težko dobili v in iz srca. Srce mora delati nadure, samo da se premaknete majhne količine krvi, in se konča poškodovana od napora in pomanjkanja kisika (kisik se napaja s krvjo). To je, ko pride do srčnega infarkta.
Povezava med maščob in holesterola, je ključnega pomena za razumevanje, zakaj se maščobe privede do ateroskleroze. To je zelo preprosta: Holesterol je bistvenega pomena za delovanje celic. To je maščobe, in to je glavna sestavina celičnih membran. Brez holesterola, naše celice ne bi mogli delati.
Vendar ne vsi holesterol je dobra. Obstajata dve vrsti holesterola v našem telesu, in tako prihaja od tega, kar jemo. LDL holesterol (lipoprotein z nizko gostoto, " slab holesterol ") pomaga plaka obliko v arterijah srca. HDL holesterol (lipoprotein velike gostote, " dober holesterol "). Otežuje plošča tvori
