t (BTU). BTU je količina toplote, potrebne za dvig temperature 1 funt (0,45 kg) vodne 1 F (0,56 Celzija). Kubični čevelj za zemeljski plin vsebuje nekaj podobnega 1.000 BTU energije. En kubični čevelj (1 ft
3) propana vsebuje morda 2.500 BTU. Žari navadno v razponu od 20.000 BTU na približno 50.000 BTU. Višja BTU strank običajno označuje večji žar z večjo kuhalno površino.
Na žaru, lahko vidite razliko med zemeljskim plinom in LP najlažje jih je videti na cevi, ki povezujejo na gorilnikih. Cev na zemeljskega plina žar je približno dvakrat tako velika kot tista, na propan žar. Zemeljski plin je večinoma metan, vsebuje velike količine drugih spojin, vključno z butan, etana in propana. Običajno Vi bi kupili samo zemeljski plin žar, če mislite, da ga priključite neposredno na plinovod na stalni lokaciji in če zemeljskega plina, je na voljo na vašem območju.
Kaj je propan?
propan je ustvarjena iz nafte in vsebuje alifatskih ogljikovodikov - ogljikovodike, sestavljene iz nič, ampak vodikovih in ogljikovih atomov. Ko boste vzeli nafto in ga obdela v rafineriji, boste na koncu z ogljikovodikovih verig različnih dolžin. Te različne dolžine verige lahko nato ločeni drug od drugega in zmešamo, da se tvori različna goriva. Na primer, lahko dobite metan, propan in butan. Vsi trije so ogljikovodiki:.
Metan ima samo en atom ogljika in štirih atomov vodika (CH 4)
Butan ima štiri ogljikove atome in deset atome vodika (C 4H 10).
propan ima tri atome ogljika verigami skupaj z osmimi vodikovih atomov (C 3 H 8).
pečenje na žaru Alternative in Možnosti
Kot ste preseči osnovne zasnove žar, večina proizvajalci ponujajo več možnosti za izboljšanje svoje žaru sposobnosti. Nekatere od teh možnosti so:
Multi-tier žari - Obstajajo žari, da dodate drugo in celo tretjo kuhalno površino nad glavnim eno. Ker je temperatura precej pade kot razdalja med kuhalno površinskih in vira goriva poveča se drugi kuhanje površina običajno uporablja za stvari, kot paro zelenjavo in vodenje kuhanega mesa toplo
Stranski gorilnikov -. Z izvajanjem cev na plinski žar na majhen gorilnik pritrjen na strani žara, proizvajalci zagotavljajo način za kuhanje omake ali drugih živil, ki morajo biti v ponev ali lonec
Rotisserie -. To je dolga kovinska palica visi v vodoravnem nad vir goriva in vrti počasi, običajno z električnim motorjem. To se uporablja predvsem za počasno pečenje mesa pPage
[1] [2] [3] [4] [5] 
