Beer KEG komprimiranjem
Jekleni sodčki se vzdržijo pritisk, tako od zunaj in znotraj. Z nekaj piva zabojnikih (sode, mini sodčki, torpedi in pivo balls) se izliv je pogosto na dnu posode in težo prisili pivo iz pipe, ko je odprta. Toda, ko gre za povprečno keg, pipa je na vrhu. Torej, kaj naredi, da pivo premagovanje gravitacije in dvig iz pipe? Z eno besedo, tlaka. Ampak ustvarjanje tega pritiska je zapleteno poslovanje [vir: Wayland Works].
Ko ljudje govorijo o pritisku na pivo sodov, pomenijo sila, ki deluje navzdol na površini piva, ga silijo skozi sulice. Kaj izvaja, da se lahko pritisk razlikujejo. Povprečna keg stranka uporablja, dovolj ustrezno, " vse; party črpalko. &Quot; Črpalke Party so preproste in poceni. Vse, kar morate storiti je, da jim črpalka nekajkrat, in da gradi dovolj pritiska na silo vrček piva in iz pipe. Ampak, kaj ste črpanje v keg je zrak, in ena od stvari, ki naredi največ zrak kisik. Naša pljuča ljubezen kisik, ampak pivo res ne. Kisik nagiba k destabilizira kompleksne okuse in arome v pivu, medtem ko istočasno absorbirala karbonate. To pomeni, da se bo vsebina sodu se v prostoru dan ali dva tako okusa in ravna. Ni problem za dobro obiskani stranke, ampak tudi ne pride v poštev za objave, ki lahko traja več tednov ali mesecev, da gredo skozi eno samo sodu. [Vir: Brew Ware]
To je, zakaj je prišel nekateri ljubitelji pameten pivo z idejo ohranjanja tlak v sodu, ki ga hranijo tlakom CO 2 ali dušika v keg s konstantno hitrostjo. Seveda to pomeni, da moraš imeti rezervoarja stvari priročen. Ogljikov dioksid sam deluje precej dobro, in za nekatere piva, CO 2 v kombinaciji z dušikom je še boljši. To je vse o ohranjanju naravnega karbonate v pivo - in karbonacija je ... CO 2. Torej, ko je pod tlakom CO 2 raztopi v pivu, to je samo dodal, več o tem, kaj je že tam. Ampak ne more biti preveč dobra stvar. Presežek karbonacija lahko zavijete pivo v velik kozarec fizz. Zato je lahko dušik tako priročen: Like CO 2 je bolj ali manj brez okusa in vonja, vendar za razliko od CO 2 ne zlahka raztopi v pivu. Dobra mešanica dveh plinov lahko ohranijo naravno karbonate v pivo ne da bi prizadeli ravnovesje svojih okusov i
