Bakterije so običajno vzrok propadanja hrane, vendar pa ne more rasti, pa tudi, ali sploh v zamrzovalnih temperatur, ki so pri 32 stopinjah Fahrenheita (0 stopinj Celzija) ali manj. Torej, hrana pokvari počasneje, če spustite tekočino znotraj njega - vodne molekule -. Temperaturam pod lediščem
Kot znanstveniki v začetku leta 1800 so povezane odkritij o naravi temperature in zakoni termodinamike, je bilo takrat, da bo okvir za ureditev umetnega temperature padle na svoje mesto.
Ameriški izumitelj Jacob Perkins nadgrajevati absorpcijskih pare idej, ki jih določa izumitelj Oliver Evans v začetku leta 1800 ustvariti hladilne enote, ki sklicuje na pare stiskanje , ki bomo pobliže ogledali na naslednjo stran [vir: Elert]. Perkins je ugotovil, da je snov uporablja kot hladilno sredstvo bi absorbirajo in oddajajo toploto, kot je šla skozi spremembe tlaka in preoblikovala iz tekočega v paro in nazaj. Z drugimi besedami, Perkins odkril, da bi lahko nekatere kemikalije nižje temperature zraka, ki absorbira vso toploto. Je pridobil prvi znani patent za hladilne enote, vendar pa je njegov izum ni nikoli videl komercialni uspeh.
V poznih 1840, zdravnik iz Floride patentiral napravo, ki pod pritiskom in nato dekomprimiramo hladilno dovolj za ustvarjanje ledu, čeprav je to razpoka in ni vedno delovala pravilno. In n 1860, francoski izumitelj Ferdinand Carre izboljšal na parni tehnologijo stiskanja z bolj stabilno in učinkovito (vendar strupeno) hladilno - amoniaka - namesto eter Perkins je uporabil [vir: Chapel]
Z. 1920, tehnologija je bila dovolj rafinirana - in elektrika dovolj široko na voljo -, ki so bili na voljo na tržišču v ZDA in Evropi, surova, ampak drage zamrzovalniki, čeprav so bili še vedno zelo neučinkovita. Zunanji zrak bi pronica v zamrzovalniku, tako da so morali biti shranjeni v ledenih hiš za boljši nadzor temperature.
Zamrzovalniki so se od takrat precej izboljšala, pri podrobnejši stroji, boljših kemikalij in bolj učinkovitih načinov vodenja hladnega zraka v notranjosti. Preberite naslednjo stran, če želite izvedeti več o tem, kako je zamrzovalnik v vaši hiši deluje.
Sodobni zamrzovalniki
Torej, zdaj veste, da je pare stiskanje načelo zadaj zamrzovalniku. Ampak kako točno deluje? V jedru je hitro premikajočih se tok uparjene hladilnega sredstva, ki gre skozi cikel notranjosti zamrzovalnika.
Da bi dobili idejo, kako to deluje, slike reka, saj se vije skozi g
