Vrste graha
Nekatere sorte graha vključujejo stroki, ki so užitne in tako okusna kot grah sami .
smo našteti različnih sort graha spodaj.
Naučite se, kako izbrati graha v naslednjem poglavju. Želite več informacij o graha? Poskusite:
Rastlinski Recepti: Poiščite okusne recepte, da je funkcija graha
vrtovi. Grow celoten pridelek velikih zelenjave letos
Izbira graha
Zeleni grah, kot sušenega graha, so stročnice, razen oni jedli, preden dozorijo. Sveže graha so na voljo samo v aprilu in maju. Izberite podjetja, Punačak, svetlo zelene stroki.
Sveže sneg grah, znan tudi kot kitajski stroki graha, so vedno na voljo skozi vse leto. Poglej za majhne, sijoče, ravnih stroki; oni so najlepše in najbolj zmehča. Izogibajte razpokan, preveč velik ali mlahave stroki.
Poglej za svetlo zelene barve, če izberete graha.
Sugar snap grah so užitni stroki, kot so snežni grah, ampak sladko kot grah. Izberite Punačak, svetlo zelene stroki. Svež grah ne vodijo dolgo. Ker je njihova sladkorja hitro obrne v škrob, prej jim boste jedli bolj flavorful jih bomo. Ko ne morete dobiti svež grah, poskusite zamrznjena.
Priprava in serviranja namige
umiti grah tik pred luščenje in kuhanje. Lupine, ščepec off koncih, podirajo vrvico na notranji strani, in pop ven grah. Steam za zelo kratek čas: šest do osem minut. Ti bom obdržijo svoj okus in več vitamina C, če se ohranijo svojo svetlo zeleno barvo.
Snežni grah potrebujejo samo pranje in obrezovanje pred kuhanjem ali jedo surovo. Sladkor snap grah potrebovali niz odstranjen iz obeh strani. Snežni grah, so kot nalašč za mešamo-krompirček; kuhar kratko, minuto ali dve. Poskusite dodati grah za omako za testeni
