Ultimate Vodnik za Korzika Wine Region

medtem ko je zahodna polovica otoka prevladujejo granitnih hribih, v katerih materni Sciacarello trta uspeva, tudi pri visokih legah [vir: Če želite izvedeti več o vinu].

Kmetijstvo Otoka cvetela v začetku 20. stoletja; je postala ena od evropskih voditeljev v proizvodnji vina in oljčnega olja. Po drugi svetovni vojni pa je omarica na otoku je šel skoraj gole, zaradi odseljevanja prebivalstva, čezmorske konkurence in drugih dejavnikov [vir: Lobrano]. Po porazu francoskega kolonializma v afriški koloniji Alžiriji, število vrnjenih alžirskih naseljencev - imenovano pieds noirs
- priselil na Korziko in ustanoviti velike, mehanizirane vinograde na ravninah, kakor tudi nasadi klementin. Ta prizadevanja oživela kmetijstva otoka, vendar na stroške. pieds noirs
rasla francoščina namesto avtohtonih grozdja, proizvodnjo in izvoz ogromne količine poceni vina. Potopisec Paul Theroux značilna vina kot " malo več kot rdečim črnilom " [vir: Theroux]. Prodaja padla, in v času, je vlada stopila v urejanje industrije, ki nalaga francoski sistem nadzorovanja kakovosti za appellation d'origine
contrôlée
(AOC; " nadzorovano izraz porekla ") [vir: Berberoglu].

Tradicionalisti upreti širjenju francoščina in " mednarodna " vinske trte, kot so chardonnay ali cabernet sauvignon v vinorodni na Korziki, raje oživiti avtohtone vrste najprimernejša glede na rastne razmere in lokalne kuhinje. Trenutno Korzika doživlja preporod tradicionalnih kmetijskih in gurmanske izdelke, kot so vino, sir, olivno olje, med in klobas.
Znana vina iz Korzike vinska regija v

Vino je največji in najpomembnejši izvozni Korzike . Po hiperprodukcijo pieds noirs
leta 1960, otok zavezala ogromen ruvanje akcijo, vračanje vinograde na svoje prejšnje kapaciteto približno 17.297 hektarjev (7000 hektarjev) [vir: CIV Corse]. Od takrat naprej se je poudarek je le na kakovosti, kot tudi o posodobitvi obeh vinogradniških in tehnik trženja.

Ta prizadevanja so bila priznana s podelitvijo devetih AOC označb. Popoln 70 odstotkov AOC vin Korzike tržijo lokalno, in večinoma porabi v intenzivno poletno turistično sezono. Preostalih 30 odstotkov izvozijo [Vir: CIV Corse].

Velika večina najboljših vin na Korziki so narejeni iz treh značilnih Korzike sort vinske trte:

Sciaccarello je simptomatičen korziščina vinske trte in je edinstvena na otoku. Njegovo ime pomeni " prasketanje

Page [1] [2] [3] [4]