Brskanje članek Ultimate Vodnik za Alsace Vinska regija Ultimate Guide to Alsace Vinska regija
Če ste kdaj zabavali fantazije kolesarjenje skozi francosko podeželje, boste morda želeli, da načrtujejo potovanje v Alzaciji. Kolesarske poti prekrižali vinograde in povezujejo vasi. Spakirati piknik košaro z nekaj zvezd domače kuhinje - foie gras, kislo zelje in Münstru so regionalne posebnosti; več restavracij z Michelinovimi uvrščeni tukaj kot v katerikoli drugi regiji Evrope [vir: Franz]. Samo ne pozabite, dobro steklenico francoskega vina. Majhen regija Alsace proizvaja nekatere od najbolj uglednih belci na svetu.
Alsace uporablja AOC sistem (Appelation d'origine contrôlée), da imenuje grozdja na nekaterih območjih pod nadzorovanimi pogoji. AOC ima dve strožje označbe, Alsace Grand Cru (velja samo za štiri varietals) in crémant d'Alsace (za popularne alzaški penine).
Čeprav AOC imenovanje določa, da morajo biti sec ali suha Elzacijski vina , Alsace proizvaja več sladkih vin, preveč. Imenovanje in imenovanje teh vin je stalen vir polemiko [virov: Franz, Warfvinge].
Ena stvar, ki se zavedajo, kot ste vzorec Elzacijski vino: V številnih drugih regijah, vina so poimenovana z njihovimi TERROIRS (zemljišča, ki jih proizvajajo). V Alzaciji je nomenklatura vino, ki temelji izključno na grozdja [vir: CIVA]. Conseil Medstrokovni des Vins d'Alsace, ali CIVA, nadzira Elzacijski proizvodnje vina.
Ta članek raziskuje burno zgodovino Alzaciji, kako so grozdje prišli do tam rastejo, in vina, ti grozdje pridelujejo.
Alsace Vinska regija zgodovina in kultura
Fed, ki jih reke Ren, Alsace je plodna in zelena. To ni presenetljivo, da bi morala biti dežela tako zaželen vir dolgoletno zgodovinskega konflikta.
Do konca petega stoletja, je bila stopnja določena za konflikt, ki bi prevladovala Alzacijo v naslednjih dveh tisočletjih. Strasbourg (rimsko mesto Argentorum) smo napadli in osvojili germanskega plemena Alemani. (" Allemand " je še francoščina za ". nemščina ") Kmalu po tem, ko so frankov prevzel območje in začeli širiti krščanstvo po vsem tem. Na različne načine, francosko-nemški spor trajal več stoletij [vir: Britannica].
Po smrti Karla Velikega v AD 842, njegovo kraljestvo je bila razdeljena. Alzacija je bil med ozemlja razdelili iz Francije. V AD 870, se je pridružil z germanskih ozemljih pod vladavino Svetega rimskega ce
[1] 