Brskanje članek Ultimate Guide to Chinese Vina Ultimate Vodnik za kitajske Wines
To je splošno prepričanje, da je prihodnost rast svetovnega vinski industriji nosi razvijajočih se trgih, kot je Kitajska. Leta 2009 je Kitajska bila peta največja vinska dežela porabijo na Zemlji, in eden izmed top 15 vinarjev. Med letoma 2006 in 2009, proizvodne številke Kitajske povečal za 17 odstotkov, in njegove vrednosti porabe povečala za skoraj 16 odstotkov. To je v obdobju, ko cene za težke hitters kot so Francija, Italija in Nemčija, bodisi zmanjšal ali ostal relativno nepomemben.
To pomeni, da bo morala Kitajska in ostali Aziji veliko za povedati o prihodnosti vina. Kje lahko trenutni okus na Kitajskem še vedno vodijo do riževega vina z malo žganja za posebne priložnosti, so pridelovalci že vlagajo v vinograda prostoru od leta 1980 za chardonnay, merlot, cabernet sauvignon, silvanec, laški rizling in drugih klasičnih evropskih grozdje sort. V pokrajinah, kot so Shandong, Hebei in Tianjin, ki imajo razmeroma hladno podnebje in močne obalnih vplive, je prišlo do spremembe v krajini, ki določa stopnjo za Kitajsko, naj prevzame vodilno vlogo na mednarodnem trgu za vino, tako kot producent premier in potrošnika fine, izvozno-kakovostnega vina.
Te niso izolirane pridelovalci eksperimentirati z novimi načini za izkoriščanje nizko-end trgu, bodisi. Mednarodni igralci, kot Pernod Ricard in Remy Martin so predložili nekaj strokovnega znanja, potrebnih, da bi Kitajska razširiti svojo ponudbo. Pravzaprav je Kitajska goji grozdje za približno 4000 let ali več. Obstajajo 2.000 stare pesmi, ki se sklicujejo fermentirani grozdni pijačo, vendar za večino del, so kitajski grozdje običajno rasle zaradi plodov, ni njihov sok. - Ali za komaj sprejemljivo razsuti vin
Kitajska ima rastočo gospodarstvo in velika populacija z dovolj potencialnega razpoložljivega dohodka, da bi bilo pomembno in morda ključnega pomena za prihodnje zdravje vinski industriji. Mednarodna vino skupnost opazuje Kitajsko in njene velike proizvajalce, kot so Grace, dinastije in Great Wall, da vidim, če je njegov ljubček za zahodno kulturo razteza na fino fermentirane pijače, preveč.
Na naslednji strani, pa si poglej kitajska vina, boste morda najbolj pozna. riževega vina
kitajščina Rice Wine
To je skoraj nemogoče ločiti kitajske kulture iz svojega primarnega pridelka riža. Riž je glavni prehranski rezana, kot tudi osno
[1] 