Brskanje članek Seznanjanje vino z okusno jed okusno jed in vino Seznanjanje
Na nalepki piše " super s piščancem. &Quot; Vendar pa je, da je piščanec-in-por pie, piščanec vindaloo ali KFC? Hmm …
Nekateri ljudje približajo hrano in vino ujemanje z neke vrste znanstveno natančnostjo - le Vinska X je primeren za prehrano Y. drugi Domnevam, da kaj gre - Ch acirc; teau Latour s kuhano jajce, kdorkoli? Resnica leži nekje med tema dvema skrajnostma.
Čeprav obstaja nekaj pravil o hrano in vino ujemanja, dajanje malo truda v kombinacijah je vredno, saj je nenehno in navdušeni eksperimentiranje.
Najpomembnejše ugotovitve v hrano in vino seznanjanje so začimbe v skledo, in kako je bila kuhana. Če obstaja sadno omako, ali obstajajo kakršne koli sorte grozdja, ki imajo podobne okuse? Če je dotik chili, sadno in rahlo sladko belo, bo pomiri toploto navzdol.
Jedi, ki so se počasi kuhano za dolgo časa par bolje z nežnimi, zrelimi rdečimi, ker hitro chargrilled zrezek bi raje nekaj mlajši in bolj vibrantly sadno
Kot je za ". rdeče z mesom, belo ribo " pravilo, obstaja veliko belih vin danes, da imajo telo in osebnost, da stojijo za rdeče meso - poskusite novega svetovnega chardonnay s pečeno jagnjetino - in tam so rdeče, ki imajo svežino, da partner z ribjo - vtisnil lososa in Pinot Noir je okusna . Kombinacija
Fact
Jajca, artičoke in dimljeni siri so med najmanj vinskih prijazna živila
Q:.?
Naj vedno služijo rdečega vina s sirom Ne. Veliko mehkejši siri gredo veliko bolje z belci, kot sauvignona in rizling.
A: