Emeril Obiski Jon &Kate Plus 8.
SESTAVIN
6 žlic plus 2 žlički nesoljeno Rastlinsko maslo olje za cvrtje 2 srednje rumene čebule, tanko narezane na kolobarje 1/3 skodelice Crystal Hot Sauce 2¼ skodelice vse namene moke 2 žlički Emeril je Original Essence 2 skodelici narezanih rumene čebule ½ skodelice drobno sesekljane zelene 1 žlica mletega česna 1 gumb funt gobe, obrisati, konča obrezuje in narezan 1 ½ čajne žličke Emeril je Bayou Blast ¾ žličke soli 1 ½ skodelice piščančje juhe ½ skodelice težka smetane 2 funtov stročji fižol, konča okrašene in olupljenih, v slani vodi, dokler razpis ¾ funt Fontina sir, lupina odstrani in narežemo na ½- palčni kocke Recept courtesy of Emeril Lagasse, vljudnostni Martha Stewart Living Omnimedia, Inc. PRIPRAVO:
Heat vsaj 4 palce olja v veliki ponvi ali fritezi do 360 ° F.
Ločite čebulo rezine v posameznih obročev. Združite z Crystal Hot Sauce v skledo in temeljito kretnjo. Postavite 2 skodelici moke v veliko skledo in delajo v serijah, izkopanega na čebulo v moko za plašč.
Prenesite prevlečene čebulo na cedilo ali cedilo in stresemo v skledo, ki vsebuje moko sprosti ohlapno moke iz pripravljenih obročev.
prepražimo čebulo v serijah, dokler le rahlo zlato, približno 1 minuto na serijo. Opomba: pomembno je, da bi se temperatura vrne do 360 ° F med serijami
Kot so končane serije prenesite čebulo na podložene papirja pekač da odteče.. Sezona se čebulo z bistvom in v prahi. Ponovite s preostalimi serijah.
Melt preostalih 6 žlici masla v veliki ponvi nad visoko vročino in prepražimo čebulo in zeleno do mehkega, približno 6 minut. Dodajte česen in kuhamo, mešanjem 1 minuto.
Dodajte gobe Bayou Blast in soli in kuhamo, občasno premešamo, dokler se gobe mehke in zlato rjave barve in so izdali svoj tekočino, 4 do 6 minut. Potresemo s preostalo ¼ skodelice moke ter premešamo, da združi. Kuhajte 2 minuti, ves čas mešajte.
Dodamo piščančje juhe in težka smetane in še naprej kuhamo, občasno premešamo, dokler se omaka je debel in kremasto in vse mokasta okus ni več, približno 15 minut. Odstranite z ognja.
V veliki skledi zmešajte z stročji fižol, gobovo omako in na koščke narezano Fontina sir. Prenos na pripravljeno casserole jed in top z ocvrtimi čebulo.
Pečemo 20 do 25 minut, oz
[1] 