Red Pepper in Papaya Salsa

Red Pepper in Papaya Salsa YIELD Makes 6 obrokov
SESTAVINE
1 velika rdeča paprika, prepolovila 1 velika zrela papaja, olupljena, semeni in fino zmlet 2 zeleno čebulo, narezano na tanke rezine 3 žlice nasekljanega svežega koriandra 2 do 3 žlice svežega limetinega soka 1 jalape ñ o popra, * drobno sesekljan * Jalape ñ o lahko paprika želo in dražijo kožo, zato nosite gumijaste rokavice pri rokovanju papriko in se ne dotikajte oči. PRIPRAVA:

Grill paprika polovičke kožo stranjo navzdol na pokrite ali nepokrite žar na srednje do vročih premogi 15 do 25 minut oziroma dokler koža je zoglenelih, brez obračanja. Odstrani iz žara in kraj, v plastični vrečki, dokler ne ohladi dovolj za ravnanje, približno 10 minut.
Kraj papaja v srednje veliki posodi. Vmešajte čebulo, koriander, 2 žlici limetinega soka in jalape ñ o. Odstranite paprike kože s primerjanjem nož in ga zavrzite. Chop papriko in premešamo v papaja mešanico. Dodajte preostalo 1 žlico limetinega soka, po želji. Postrezite ohlajeno ali na sobni temperaturi več kot piščanec na žaru.
Variacija Vary to zanimivo salso s pomočjo Zrel mango ali nektarine namesto papaja. Bazilika in meta spogledujejo salso s še bolj tropski okus. Prav tako je velik s žaru ribe, piščanec, školjke, ostrige ali fajitas. Ta recept se pojavi v: Salsa informacije o hranilni: Natrij 16 mg Beljakovine 1 g vlaknin 2 g Ogljikovi hidrati 13 g Skupna Fat <1 g Kalorije iz maščob 3% Kalorije 57 prehranskih borza: Sadje 1