1 paket (18 unč) Ohlajen sladkorja piškotek testo 3 žlice nesladkanega nizozemščina proces, kakav v prahu 1/4 skodelice vse namene moke 1-1 /2 žlički ekstrakta banana rumena barvilo PRIPRAVA:
Odstranite testo iz ovoja. Pridržujemo 2/3 testa. Postavite preostalo 1/3 testa v srednje veliki posodi; pustite stati na sobni temperaturi približno 15 minut
Za cvet centrov, dodamo kakav, da testo v skledo. premagal na srednji hitrosti električnim mešalnikom, dokler dobro meša. Oblikujte kakava testo na 30 kroglic; postavite približno 4 centimetrov narazen na pripravljenih listov piškotek
Za cvetni listi, združujejo rezervirano testo, moka, izvleček banan in živilsko barvilo v srednje veliki posodi. premagal na srednji hitrosti električnim mešalnikom, dokler dobro meša in enakomerno obarvana. Razdelite testo na 30 kosov. Shape vsak kos v 6 elipsi; mesto v krogu okoli središča žogo na piškotek stanja, tako da približno 1/4-palčni prostor med cvetovi in centra žogo. Pinch zunaj koncev rumenih ovalih do točk za cvetnih listov oblik. Ponovite s preostalimi rumenih kosov.
Pečemo 7 do 9 minut ali dokler podjetje, vendar ne porjavi. Popolnoma ohladi na listih piškotek.
Opomba "nizozemščina proces" kakav je nesladkani kakav, ki je bil obdelan z alkali, ji daje temnejši videz in nekoliko manj grenak okus. Ta recept se pojavi v: Maslo in sladkor