Cupcakes 2 skodelice vse namene moke 1/4 skodelice slada mleko v prahu, 2 žlički pecilnega praška 1/4 žličke soli 1-3 /4 skodelice kristalni sladkor 1/2 skodelice (1 stick) maslo, zmehčano 1 skodelico z manj maščobe (2%) ali polnomastno mleko 1-1 /2 čajne žličke vanilije 3 beljaki glazura 4 unč mlečna čokolada čokoladico, razdeljeno na koščke 1/4 skodelice (1/2 palica) masla 1/4 skodelice sladke smetane 1 žlica slajene mleko v prahu 1 čajna žlička vanilije 1-3 /4 skodelice sladkorja v prahu 30-čokolada prekrita slad PRIPRAVE žogo bonboni:
Za piškote, zmešajte moko, 1/4 skodelice slajene mleko v prahu, pecilni prašek in sol. dobro premešamo in razveljavilo. Beat sladkor in 1/2 skodelice masla z električnim mešalnikom na srednji hitrosti 1 minuto. Dodajte mleko in 1-1 /2 čajne žličke vanilije. Beat pri nizki hitrosti 30 sekund. Postopoma premagal v mešanico moke; premagal na srednji hitrosti 2 minuti. Dodaj beljakov; premagal 1 minuto.
Spoon testo v pripravljene muffin skodelice, polnjenje 2/3 poln. Pečemo 20 minut ali dokler zlato rjavo in zobotrebec vstavi v centre pride ven čist. Ohladimo v solinah na žice police 10 minut. (Centers of cupcakes bo po hlajenju nekoliko potopi.) Odstrani piškote za žice stojala, da se popolnoma ohladi. (Na tej točki, lahko piškote treba zamrzniti do 3 mesece).
Za glazura, taljenje čokolade in 1/4 skodelice masla v težkih srednje ponvi na majhnem ognju, občasno premešamo. Vmešajte smetano, 1 žlica slada mleka v prahu in 1 čajna žlička vanilije; dobro premešamo. Postopoma vmešajte sladkor v prahu. Kuhamo 4 do 5 minut, med nenehnim mešanjem, dokler majhne grudice izginejo. Odstrani iz toplote. V hladilniku 20 minut, pretepanje vsakih 5 minut ali dokler glazura je mazava
Spread glazura čez ohladi cupcake. okrasite z slad krogličnimi bonboni. Hranite pri sobni temperaturi do 24 ur ali pokrov in v hladilniku do 3 dni pred serviranjem.
Ta recept se pojavi v: Cupcakes