SESTAVINE
1 paket (3 unč) posušene češnje, drobno sesekljane 1/2 skodelice Kirsch (češnje z okusom brandy liker) 1 paket (3 unč) sveži sir, zmehčane 1 žlica masla, zmehčane 1 paket (1 funt) sladkor v prahu, sejemo 1 paket (14 unč) temna čokolada kosov slaščice prevleka * Melisa za okras * Če je prevleka kupil v bloku, grobo sesekljamo premaz pred taljenjem. PRIPRAVA:
Place sveži sir in maslo v veliki skledi; premagati z električnim mešalnikom na srednji hitrosti do svetlobe in puhasto. Dodajte sladkor; premagati pri nizki hitrosti, dokler ne meša. (Zmes bo pojavil suh in drobljiv.)
Drain češnje, rezervacija 2 žlički tekočina. Pat češnje s papirnato brisačo, da odstranite odvečno vlago. Dodajte češnje in rezerviran tekočino za mešanico smetane sir, premetavala združiti. Izkažejo mešanico smetane sir na pultu. Zamesimo dokler mešanica tvori žogo in upogljiva.
Roll mešanico med dve plošči iz voščeno papirja do debeline 1/4-palčni z valjarjem. Trim zmesi v enotno pravokotnika. Cut pravokotnik v 1X-1/2-inch kosov; položite na pekač obložen z voskom papirja. V hladilniku 1 uro.
Melt premaz na vrhu dvojni kotel nad nizko toploto. Da bi preprečili paro dobili na premaz, pokrijemo posodo pred dajanjem več vroče, ne vrelo, vodo. Odkriti; Mešajte, dokler premaza se tali. Odstrani iz toplote.
Dip 1 pravokotnika v stopljeno premaz z namakanjem vilico ali žlico, prisluškovanje ročico proti strani ponev, da bi presežek čokolada odteče nazaj v ponev. Odstranite odvečno čokolado s strganjem dno Bonbon čez rob ponvi.
Kraj bonbon na pekač obložen z voskom papirja. Ponovite s preostalimi pravokotnikov in čokolado. Pustite stati na hladnem, dokler čokolada je podjetje. (Ne shranjujte v hladilniku.) Okrasimo po želji. Shranjujte v nepredušni posodi pri sobni temperaturi.
Blueberry-Almond Cheesecake Bonboni Namestniki posušene borovnice za češnje in Amaretto (mandljev liker z okusom) za kirsch. Nadaljujemo po navodilih. Ta recept se pojavi v: Candy