SESTAVINE
3 paketi (vsaka 10 unč) zamrznjenih malin, v sirupu, odmrznjeni 1/4 skodelice masla, topljeni 8 listov phyllo testo * 1 paket (8 unč), smetana sir, zmehčane 1/2 skodelice skute 1 jajce 1/2 skodelice plus
3 žlice sladkorja, deljeno 4 žličke svežega limoninega soka, deljeno 1/2 žličke vanilije Sveže maline in narezan kivi (neobvezno) * pokrijemo s plastični ovoj, potem vlažno kuhinjsko brisačo, da se prepreči testo pred izsušitvijo. PRIPRAVA:
Pečico segrejte na 350 ° F. Grease 12 (2-1 /2-inch) muffin skodelice.
Brush stopljeno maslo na 1. phyllo stanja. Pokrijte z drugo phyllo stanja; skrtačite z maslom. Ponovite s preostalimi listi phyllo in maslo. Po dolžini in nato razrežite kup phyllo testa v tretjini v četrtin počez, da bi skupaj 12 kvadratov. Nežno prilegajo vsakemu zložene kvadrat v pripravljeno muffin skodelice
Place sveži sir, skuto, jajce, 3 žlice sladkorja, 1 čajna žlička soka in vanilije v multipraktiku ali mešalniku. postopek, dokler gladko. Divide mešanica sir enakomerno čez phyllo kvadratov.
Pečemo 10 do 15 minut, dokler se rahlo porjavi. Pazljivo odstranite sira cvetove iz muffin skodelice do elektronskih nosilcev; popolnoma ohladi.
Medtem pripraviti maline omako, prinese rezervirano maline sirup do vrenja v majhni kozici na srednje visoko vročino. Kuhamo, dokler ne zmanjša na 3/4 skodelice, občasno premešamo
Postavite odmrznjeni malin v multipraktiku ali mešalniku. postopek, dokler gladko. Pritisnite skozi fino mrežnimi sito z hrbtni žlico odstranite semena; zavreči semen. Združite maline pur é e, zmanjšano sirup, preostalo 1/2 skodelice sladkorja in 3 čajne žličke soka v majhno skledo; dobro premešamo. Služiti, žlico maline omako na 12 desertnih krožnikov. Postavite 1 sira cveta na vsaki plošči. . Okrasimo s svežimi malinami in kivija po želji
Ta recept se pojavi v: Cheesecakes