YIELD Makes 6 obrokov
"tlakovana" ali grbinastih videz bogate piškotov polivom daje to priljubljeno sadja Posodo edinstveno ime.
SESTAVINE
1 pint (2-1 /2 skodelice), sveže maline * 1 pint (2-1 /2 skodelice), sveže borovnice ali jagode, * cepljen 2 žlici koruznega škroba 1/2 do 3/4 skodelice sladkorja 1 skodelica moke vse namene 1-1 /2 žlički pecilnega praška 1/4 žličke soli, 1/3 skodelice mleka 1/3 skodelice masla ali margarine, stopljeno 2 žlici odtajati zamrznjeno jabolčni sok koncentrat 1/4 žličke mletega muškatnega oreščka * Ena 16-unča vrečko zamrznjenih malin in eno 16-unča vrečko zamrznjene borovnice ali jagode se lahko zamenjajo za sveže jagode. Odjuge jagode, pridrži sokove. Povečajte koruznega škroba do 3 žlice. PRIPRAVA:.
Pečico segrejte na 375 ° F
Združite jagode in koruznega škroba v srednje skledo; kretnjo rahlo plašč. Dodamo sladkor po okusu; dobro premešamo. Žlico v 1-1 /2-quart ali 8-palčni kvadratni pekač. Zmešajte moko, pecilni prašek in sol, v srednje veliki posodi. Dodajte mleko, maslo in sok koncentrat; premeša samo dokler suhe sestavine vlažni. Drop 6 kupčkov tablespoonfuls testo enakomerno jagod; potresemo z muškatnim oreščkom.
Pečemo 25 minut ali dokler kolona je zlato rjave barve in sadja Mjehurast. Cool na rešetki. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.
Opomba Cobblers so najbolj vroči toplo ali pri sobni temperaturi, na dan, ko so narejene. Ostanki, je treba hraniti pokriti in v hladilniku do dva dni. Pogrejete ostanke, ki so zajeti v A 350 ° F pečico, dokler toplo. Ta recept se pojavi v: Čevljarskem &čips