2 skodelice vse namene moke 1-1 /2 žlički mleti ingver 1 čajna žlička pecilnega praška 1/2 žličke zmlete klinčke 1/4 žličke soli 3/4 skodelice (1-1 /2 palice) maslo, zmehčano 1 skodelica sladkorja 1/4 skodelice melase 1 jajce Dodatne sladkorja 1/2 skodelice-jogurt pokrita rozin Priprava:
Združite moko, ingver, sodo bikarbono, klinčke in sol v majhnih skledo; razveljavilo.
Beat maslo in 1 skodelico sladkorja v veliki skledi na srednji hitrosti električnim mešalnikom, dokler svetlobo in puhasto. Dodaj melasa in jajce; utrip, dokler dobro meša. Postopoma premagal v mešanico moke pri nizki hitrosti samo do meša
Drop testo po stopnji 1/4 cupfuls približno 3 centimetrov narazen na pripravljene listih piškotek. poravnajte z dna kozarca, namočeno v dodatnega sladkorja do približno 2 centimetrov v premeru. Pritisnite 8 do 9 rozine, jogurt zajete v testo vsakega piškotka.
Pečemo 11 do 12 minut oziroma dokler piškotke nastavi. Cool 2 minuti na listih piškotek; potisnite pergament papir in piškotke na žice stojala. Popolnoma ohladi.
Ta recept se pojavi v: Ginger &Spice