2 zvitki (18 unč vsak) hladilne piškotek sladkorja testo 2 do 3 cevi (4-1 /4 unč) zelena pleskar zaledenitve z nasveti 1 cev (4-1 /4 unč) rumena pleskar icing 1 cevi ( 4-1 /4 unč) priprava icing rdeča pleskar:.
Cut pergament papirjem za peko, da se prilega dve veliki pekači. Tape dve veliki listov pergamenta delati površino s samolepilnim trakom. Razvitje en zvitek hladnega testa razvaljamo na 1/4-palčni debel na pergamentu. Moka valjanje, kot je potrebno pin, da testo ne prijema. Z majhnim ostrim nožem izrežemo en 7-palčni krog * in eno 6-1 /2-palčni krog. Untape pergamentni in prenos krogi na na pekač. Ovijte preostalo testo v folijo in se vrniti v hladilnik * uporabite kompas, da pripravi 12 krogov, vsak 1/2 palca manjši, na pergament papirju. izrežemo in uporabo kot vzorci za rezanje testa kroge. Za "free-form" videz, uporabite različne sklede, kozarci in biscuit žage za sledenje in izrežemo 12 diplomirala kroge.
Odvijte drugo roll hladno testo in ponovite postopek, izrezovanje 6-palčni krog in 5-1 /2-palčni krog. Prenos na drugi pekač in pečemo oba liste od 10 do 14 minut, preverjanje doneness po 10 minutah. Piškotki morajo biti svetlo zlato rjave barve. Odstrani iz pečice; cool 2 do 3 minute, dokler podjetje, nato potisnite pergament papir in piškotke na stojala. Pred odstranitvijo iz pergamenta popolnoma ohladi.
Naprej ponavljanje korakov, česar še 8 krogov, vsak 1/2 palca manjši premer. Zmanjšajte čas pečenja kot krogi dobili manjši.
Za montažo drevo, zagotoviti največji piškotek služijo krožnik z dab o glazura. Uporaba listov konico in zeleno ledu, cev pušča okoli zunanjega roba piškotek. Postavite velik dab o glazura v centru piškotek. Dodajte naslednjo največji piškot in ponovite. Nadaljujte dodajanje piškotke, največjih do najmanjših.
Z majhno navaden tip, cevi rumenih venci okoli drevesa. Uporabite rdečo glazura dodati "okraske." . Cevni dodatne dekoracije, po želji
Ponudite piškotke posamično ločevanje plasti ali narežemo na koščke uporabo nazobljenimi nož
Ta recept se pojavi v:. Božič