6:. Zrezek in Ale
zrezek in Ale je bil še en ustvarjanje Norman Brinker, legendarni restavraciji vizionarja ki se je spremenila Jack in the Box in Chili-ih v nezadržne uspehov. Brinker začel zrezek in Ale v Dallasu leta 1966, da tekmujejo s konvencionalnimi restavracije polno storitev, ki je zasmehovani kot " škrobna " in precenjeno. Brinker sklepamo, da bi srednjega razreda kupci jate na fugo, ki se zaračuna samo 1,95 $ za osem unča filet, kar je bilo nekaj od no-brainer. Ampak on navdušili tudi Ameriko z drugim inovacije, solatni bar samopostrežne. Ko Brinker prodal verigo Pillsbury leta 1976, je imel 109 restavracij v 24 državah [vir: Grimes]. Zrezek in uspeh Ale je bila morda svojo razveljavljati, ker je " priložnostne jedilnico " žanr, ki je ustvaril postal poln posnemovalcev. To je na koncu postala del Metromedia Restaurant Group milijarderja John Kluge je, kar zaprli svoje zadnje 50 restavracij v letu 2009 [vir: McCracken].
5: Chi-Chi je
Ti bi ne mislim, da je Ustanovitelji mehiški restavraciji verige, bi se dva fanta iz Minnesote s škotskimi zvenečih imen. Ampak to je točno to, kar se je zgodilo leta 1976, ko je restauranteur Marno McDermitt solastnik s nekdanji Green Bay Packers zvezdic Max McGee odpreti prvo Chi-Chi je, kljub opozorilom, da bi se v veliki meri skandinavsko-ameriški prebivalstvo na območju zavračajo neznanem kuhinje. Restavracija veriga pomagala sprožiti mehiški boom hrane v 1970 in 1980, ki služijo ogromne porcije intenzivno okusom hrane, kot njeni čili v prahu, jalapeno-and-onion obremenjeno nachos Grande, s pomočjo inovativnega računalniškega kuhinji, ki lahko služijo up naročila v devetih minutah ali manj [vir: Wilbur]. Kot pri zrezek in Ale, uspeh Chi-Chi je ustvaril mnogo konkurentov, in konec leta 2003, se je veriga restavracij prisiljena vložiti predlog za stečaj zaradi slabe denarnega toka. Kmalu po tem, mehiški zelena čebula, ki so pomagali, da Chi-Chi je hrana tako pikanten postala njena razveljavili, ko se serija Okužen s hepatitisom A sickened 660 diners in ubil tri na Chi-Chi je v Pensilvaniji, ki vodijo k propadu verižnega za naslednje leto [vir: Lockyer]
4:. Lums
Leta 1956
