Poleg rednih inšpekcijskih pregledov, FDA je izvajanje novega varnosti živil programa med Zadnjih 15 let se imenuje analize tveganj in kritičnih nadzornih točk (HACCP). Cilj novega programa za preprečevanje bolezni, ki se prenašajo s hrano, ki jih spremlja predelavo hrane v vseh fazah priprave in ne točkovno preverjanje tovarn in vzorčenje živil, ko je bil proizveden [vir: FDA]
Sistem - že obvezen v. proizvodnja soka, morski sadeži, meso in perutnina - je bilo uvedeno v odgovor na konico novih patogenov hrane v 1970 in 1980, narašča zaskrbljenost javnosti glede kontaminacije, rast obsega in vrste kmetov hrane v ZDA so se za proizvodnjo in vzpon uvoza [vir: FDA].
V skladu s smernicami in postopki priporočenih (in v mnogih primerih mandat) so te organizacije lahko shranite predelovalci hrane pred morebitnimi nesrečami, in za zmanjšanje tveganja za svoje potrošnike
<. p> Za več o organizacijah za varnost hrane, glejte povezave na naslednji strani.
