Uvod Kako varno hrano Organizacije Delo
Ko gre za spremljanje varnosti hrane, je izvršilni segajo od velikih organizacij, kot je Svetovna zdravstvena organizacija, ki postavlja standarde za preprečevanje alimentarni prenašajo bolezni po vsem svetu, na vaš lokalni zdravstveni inšpektor, ki poskrbi, da muha ne končajo v juho
Vmes sta ti dve organizaciji US Food &. Drug Administration (FDA) in Ministrstvo za kmetijstvo ZDA (USDA). USDA ureja mesa, perutnine in jajc, medtem ko je FDA je odgovorna za zagotavljanje varnosti ostalega našo oskrbo s hrano.
FDA, ena najstarejših agencij za varstvo potrošnikov v ZDA, ima 9.000 zaposlenih v svojih Center za varnost hrane in Applied Nutrition, ki spremlja 417.000.000.000 $ vredno hrano, ki prihaja iz sadovnjakov, kmetije, jezerih naše države in oceanov vsako leto. Prav tako regulira 49 milijard dolarjev morskih sadežev, proizvodnjo in druge dobrote letno uvozijo iz drugih držav [vir: FDA].
Agencija ima približno 1100 inšpektorjev, ki temelji na 157 mestih po vsej ZDA, ki so obiskali več kot 15.000 tovarn na leto, da se prepričajte, predelovalci hrane so naslednji zakoni na področju javnega zdravja in izdelkov za označevanje natančno. Zbirajo vzorci, ki jih preuči FDA znanstveniki ugotoviti, ali je hrana vsebuje onesnaževalcev, kot so nezdravo ravneh pesticidov ali bakterij [vir: FDA]. Ko je hrana procesor najdemo v nasprotju z zakonodajo na področju javnega zdravja, FDA pozorno spremlja tovarne se prepričajte, da sprejme popravne ukrepe. V skrajnih primerih, vprašanja FDA opozarja. Januarja 2009, na primer, je FDA izdala opozorilo z nasvetom Američani ne jedo nobene torte, piškote ali drugih izdelkov, ki vsebujejo arašidovo maslo po smrtonosni izbruh salmonele v enem od Peanut Corporation of America tovarn v Gruziji [vir: MSNBC]. .
Preberite o izvedeti o slabih stvareh, ki se lahko končajo v vaši hrani
vprašanj varnosti hrane
Vsako leto, 76 milijonov Američanov razvijejo zastrupitev s hrano - stomachaches, driska, povišana telesna temperatura , dehidracija in slabost jedo ali pitje nekaj, ki vsebuje bakterije, parazite ali viruse. [vir: MedlinePlus]
V večini primerov, se počuti kot slaba primeru gripe in najboljša rešitev je, da se veliko počitek in pijte veliko tekočine. Ampak za dojenčke in starejše občane s šibkejšim imunskim sistemom, lahko hospitalizacija bilo nujno, saj se lahko okužba razširila i
[1] 