Tipičen dan v življenju pokuševalca hrane vključujejo vzorčenje nadomestnih različic istega izdelka in podaja oceno vsakega. Ti bi sodil stvari na okus (seveda), ustih, videz in razmerje sestavin (na primer, ali obstajajo dovolj rozine v vsaki žlici to žito?). Se sprašujete, kako priti skozi kariero degustacijo hrane, ne da bi pridobila 100 funtov (45 kg)? Po Kirsten Hoskissen, strokovni hrane pokuševalca, da je lahko težavno. Včasih je lahko izpljunite hrano, ugotavlja pa tudi, da imamo nekaj brbončice v grlu, tako da to ni vedno možnost [vir: Insley]. Torej, če vam to okusno službo, bodite pripravljeni opravljati v času vašega kosila uro
8:. Hrana Scientist
Stand sredi vašega supermarket in poglej okoli. Skoraj vsak drugi užitni točka je delo znanstvenika hrane. Večina hrane, predelane in nepredelane, potrebujejo hrano znanstvenike, da se prepričajte, da pridejo na vašo mizo varna in neokrnjena. Hrana znanstveniki storijo vse, kar od razvoju okuse in teksture za izračun hranilne vrednosti živil, dodajanje vitaminov za obstoječe izdelke. In ja, to lahko vključuje degustacijo rezultate svojega dela.
Hrana znanstveniki delo z inženirji razvijajo načine za masovno proizvodnjo hrane in zagotoviti metode nadzora kakovosti. Obstaja razlog, vsak piškotek v polju izgleda in okus popolnoma enako, eden nikoli kuhane več ali manj kot drugi, in zakaj so vsi fit, tako popolnoma v polje. So ugotoviti načine za obstoječe hrano in jih obogati z vitamini in minerali, da bi jih bolje. Nizka vsebnost maščob, borci holesterola, extra beta karoten, brez glutena, brez mlečnih izdelkov, mesa nadomestki. - Vse od teh živil ali aditive za živila so jih razvili hrane znanstveniki
Rebecca Skolmutch ima službo, ki meša znanost hrano in zabavno. Zaposlena je na Disney zagotoviti vse Disney-blagovno znamko živilski proizvodi izpolnjujejo določene zdravstvene in prehranske standarde. V zadnjem času, njena ekipa prišel z idejo o aromatiziranih jabolčnih rezin narediti sadni pritožbo več otrok [vir: Gill].
7: Chef
Če menite, da sami foodie (in vam ugibati verjetno so, ker berete to), lahko zahva
