Kafir

Kafir, enoletnica, ki spominja na koruzno rastlino, ki imajo debele, jedrnata steblo in široke liste. Čeprav je sorta sirek, se pogosto imenuje Kafir koruza. Zrna, za razliko od tistih, koruze, pa nosi v dolgi, debeli lat (grozd) na konici stebla. Tovarna je bila uvedena v ZDA iz Afrike leta 1876.

Suša odporna, se Kafir zrasla predvsem na jugozahodu, kjer je podnebje preveč suha, da raste koruza. Na tem področju se Kafir v veliki meri uporablja kot vir žita za krmljenje živine in perutnine. To je nasajena v vrstah, ki se gojijo podobno kot koruza, in so bili pridelani z kombinirati.
Je

Kafir uporablja do neke mere tudi za silažo za govedo in krave. Ko se uporablja za ta namen je zmanjšati in sesekljan na področju, ki ga opremi silaža trgatve in shranjeni v silosu. V nekaterih delih Afrike so zrna kuhana ali zmleti v moko.

Kafir je Sorghum vulgare caffrorum družine trav, Gramineae.