Potato
Krompir, skupno rastlinsko uporablja kot osnovno živilo po vsem svetu. Prav tako je pozval belo ali irski, krompir, da se razlikuje od nepovezanega zelenjave, sladkega krompirja. Čeprav se uporablja predvsem kot hrana za ljudi, krompir včasih krmijo živino. Uporabljajo se tudi za proizvodnjo alkoholnih pijač in škroba.
krompir je doma v hladnem zgornjih dolinah Andov Peruja in sosednjih državah. Njegovo ime izhaja iz Batata Južne Amerike indijsko besedo prvotno uporablja za sladki krompir.
Vodilne države, ki proizvajajo krompir, so prikazani v priloženem grafu. V Združenih državah Amerike, so vodilni proizvajalci so Idaho in Washington. Druge glavne države proizvajalke so North Dakota, Wisconsin, Colorado, Oregon, in Maine.
A krompir je približno 80 odstotkov vode, 15 odstotkov ogljikovih hidratov in 4 odstotkov beljakovin. To je bogata z vitaminom C, niacin, in tiamina in vsebuje majhne količine železa in fosforja. Koža je dober vir vlaknin.
Celi krompir so zaužili kuhani ali pečeni. Narezana krompir pečen za proizvodnjo ameriške (ali nemščina) ocvrt krompir, francosko ocvrt krompir, Perla krompir in čips. Krompir se lahko posuši in zmelje v moko za krompirjeve palačinke in krompirjev kruh.
Krompirja Rastlin
Obrat krompir je povezan z jajčevcev in paradižnika. To je nizko-gojenje, razvejane trajnica zel z šibka stebla. Vsak list je razdeljen na pet do devet ovalnih letakov. Listje je nekoliko kosmat in lepljiva. Rastlina ima kopice majhnih belih ali škrlatno cvetje. Plod, An neužitni zeleno jagodami približno ¾ (2 cm) s premerom, običajno ne tvori v kultiviranih sort.
Krompir so velike-tubersfood shranjevanje telesa, ki rastejo od konca podzemnega stebla, pod vlaknasti korenine. Vsak gomolj nosi več brsti (očeh krompirja), iz katerega nastajajo nove rastline rastejo.
Krompir so velike gomolje, ki rastejo od koncev podzemnih stebel.
Rastlina krompir Najbolje uspeva v hladnem podnebju, v tleh, ki je dobro drenirana in bogata z dušikom. Semena se prestregla kosov gomolja, od katerih vsaka vsebuje eno ali dve očesi. Kosi so posadili 12 do 18 palcev (30 do 45 cm), razen v hilled vrsticah 24 do 36 palcev (60 do 90 cm) narazen. Gomolji tvori 40 do 50 dni po sajenju in dozorijo po 90 do 120 dni. Krompir se obirajo pozno poleti ali zgodaj jeseni. Ti se lahko hranijo več mesecev pred trženjem.
hrošč krompir Colorado, bolh hrošči, škržatki in uši napad listje krompir
[1] 