Brskanje članek Zakaj pomarančni sok okus slab, ko si umila zobe? Zakaj pomarančni sok okus slab, ko si umila zobe?
Ljudje imamo jasno opredeljene okuse, ki gredo odlično skupaj. Kombinacija čokolade in arašidovo maslo pride na misel, kot pa arašidovo maslo in žele. Za mnoge, zrezek in jajca, je zmagovalna kombinacija. Ali jagode in smetano. Ampak nekdo, ki je kdaj sprejela požirek pomarančnega soka takoj po ščetkanju njegov zob ve, da se lahko posledično okus najslabša oseba lahko morebiti izkušnje.
Medtem ko je Minty okus zobne paste prijetno in oranžna sok ima lepo, sladek okus citrusov, obe skupaj tvorita nov hibrid, ki spominja niti, in se pojmuje ogabno. Ampak zakaj?
V resnici, pa znanstveniki ne vedo zagotovo, zakaj pomarančni sok in zobna pasta gre tako slabo skupaj. To je predvsem posledica dejstva, da so znanstveniki niso povsem prepričani, kako okus deluje. Tako kot vonj, poln razumevanja tem smislu še vedno nedosegljiva. Kljub temu, da imamo zelo dobro idejo o tem, kaj se dogaja v procesu okusa, in na podlagi trenutnega opazovanja, so raziskovalci prišli do splošnega konsenza o tem, kaj ustvarja grozljivo UL /zobno pasto combo.
okusov usta mogoče zaznati, so razdeljeni v pet splošnih kategorij: sladko, slano, grenko, kislo in umami (mesnat okuse). Medtem ko je vsaka posamična, vsi delajo skupaj, da proizvajajo različne okuse. Okus ni enak okus. V bistvu, okus je vidik okus, skupaj s temperaturo, doslednosti, vonja in teksture. Vsak od teh dejavnikov vpliva na naše dojemanje okusa. Na primer, hrana okus slajši ko oni topleje kot oni, ko so hladnejši.
Torej, kaj je vzrok problema? Preberite o izvedeti o kemijski reakciji znanstveniki počutite je odgovoren za bitko med pomarančnim sokom in zobno pasto.
Kako smo Taste
Trenutno znanstveniki verjamejo, da so okusi rezultat interakcij med molekulami okusa in receptorji na jeziku. Molekule določene oblike bo interakcijo z receptorji, ki so oblikovane, da jih sprejmejo. Vendar se ti receptorji lahko manipulira, ki je verjetno najboljša razlaga, zakaj pomarančni sok in zobna pasta okus bruto skupaj.
Najverjetnejši krivec za žaljivo reakcijo je penilo najdemo v skoraj vseh zobnih pastah. Natrijev lavril sulfat (SLS) je površinsko - A sudser - doda zobno pasto. To ustvarja peno, da zobna pasta postane, ko začnete ščetkanjem z znižanjem površinske napetosti sline v ustih in omogoča me
[1] 