Povezovanje Vzhod in Zahod
Kljub temu zagotovo ni namena, križarskih vojn od enajsta, dvanajsta in trinajsta stoletji seznanili evropsko prebivalstvo z arabskimi idej in spodbujati apreciacijo vzhodnih aromatov, kljub večkratnim opozorilom s strani krščanskega duhovništva, ki je dišava, povezanih s Satanom. Križarji vrnil nosijo darila olja, dišeče vode in trdnih parfumov. Kmalu evropske elite so zahtevna narasla voda in Italijani ne bi mogla živeti brez dodajanja oranžno vodo do njihovih sladkarije in confections.
Kot poslovanje v dišavi povečal med vzhodom in zahodom, tako da je izmenjava idej. Da bi olajšali trgovino Kitajci sprejel indijski sistem štetja. Z enajstem stoletju Arabci so bili navigacijo začimb obremenjeno ladje iz Indije na Kitajsko s kitajskim kompasom in uravnotežen krmi krmilo. V naslednjem stoletju je kitajska mornarica povečala od 3.000 do 50.000 mornarjev za sprejem velikih plovil, da vsak vleče toliko kot šest tisoč košare dišečih zelišč in začimb.
Kitajska zgornji razredi so bogat pri uporabi vonjem, zlasti iz v sedemnajstem stoletju sedmega stoletja Dinastija T'ang skozi dinastije Ming. Vse je bilo dišeče - kopeli, oblačila, stavbe, črnilo in papir. Miniaturne pokrajin, v katerih odišavljena dim ušel iz gore in zavita okoli vrha, je postal bes.
Raziskovanje in Kolonizacija
Marco Polo je svojo slavno pot do sodišča Kublajkan v poznem trinajstega stoletja za vzpostavitev neposrednega trgovino med Italija in Kitajska. Italijani bi se tako izognila muslimanskih posrednikov in njihovega 300-odstotni pribitek. Dogovor je bil uspešen, in po trinajstem in štirinajstem stoletju Italija monopolizirala vzhodno trgovino z Evropo. Ne outdone, Španija poslala Krištofa Kolumba čez ocean, da poiščejo krajšo pot do Indije.
To je bil Portugalci, ki so ustanovljene na jadralski poti v Indijo, da zaobšli Aleksandrijo in Carigrad. Leta 1498, mornarji Vasco de Gama je navijali, " Za Kristusa in začimbe "!; saj so dosegli Indijo, deželo dišečih začimb in zelišč. So prinesli nazaj toliko, da so bili omenjeni muškatne oreščke za valjanje na ulicah Lizbone!
Zgodaj v sedemnajstem stoletju nizozemski zgradili utrdbe v Indiji, o ustanovitvi India Company Dutch East s silo. V deželah, kjer niso mogli pridobiti nadzor, k
