Tudi s cenami na infrardečih žari spustite, dvoriščne navdušence žaru lahko preuči stroške tehnologije -.? Kjerkoli od $ 500 za mizo Modeli 1.000 $ za prosto stoječe različicah kot leta 2011 - A Razmetanje [vir: Associated Press]. (Morda posvojitelji so obrezani iz svojih proračunov, povezanih z na žaru, nakup manjše zrezke, več v sezoni zelenjave in manj novosti predpasnike.)
Infrardeči lahko vroče nov trend na žaru, ampak ta tip toplote ima so naravnega izvora od zore časa. V bistvu, vse s temperaturo nad absolutno ničlo (ki je enaka -459.67 stopinjah Fahrenheita ali -273.15 stopinj Celzija) seva vsaj malo infrardeče sevanje. Če ste se spraševala, kako je bila ta starodavna, vseprisotno oblika toplote izkoristiti za uporabo doma kuhanje, bo to pomagalo razumeti, kako je ustvarila.
Infrardeči valovi so del elektromagnetnega spektra, stisnjena med vidnimi svetlobnimi valovi in mikrovalovne pečice. V infrardečem območju, so različne vrste infrardečih valov značilna po pogostnosti - blizu, mid ali daleč - na podlagi koliko valovi mimo nekem trenutku vsak drugi [vir: študija fizike]. Na določenih valovnih dolžin v infrardečem območju, infrardeči valovi ustvarjajo toploto, ki se lahko človeška bitja razuma.
V bližini infrardeče valovanje, kot tistih, ki aktivira s pritiskom na gumb na televizijskem daljinskem upravljalniku, imajo najkrajšo frekvence in ne oddajajo toplota, ki se lahko ljudje zaznavajo. Far infrardeči valovi, vendar imajo daljše frekvence in jih interpretirajo ljudeh "temperaturno občutljivih živčnih končičev kot toploto. Na primer, lahko občutite infrardečo toploto, ko ste na prostem, na soncu, ko hodiš bos na toplem pločniku ali ko stojite blizu drva kamin.
Zato, infrardeča toplota je prisotna na nekatere stopnja v vseh vrstah žar, od oglja na drva na plin. Kot temperaturo žar povečuje, oddaja večjo količino infrardeče toplote. Oglje žar lahko segreje na približno 700 stopinj Fahrenheit (371 stopinj Celzija), medtem ko je tradicionalna plinski žar običajno doseže približno 750 stopinj Fahrenheit (398 stopinj Celzija). Infrardeči žar, pa je povprečje okoli 900 stopinj Fahrenheit (482 stopinj Celzija) in lahko doseže do 1600 stopinj Fahrenheit (871 stopinj Celzija) - enaka temperatura, potrebna za kamenje za začetek taljenja blizu Zemljinega jedra [vir: Hunter, Associated Pritisnite, Oregon State].
Ta vročina se nato prenese na živilih, proces bomo raziskati podrobneje
