Danes, je možno, da storijo vse, kar od veslo nazaj v zgodovino, v tradicionalnih Maori kanuji, pohod na poti med prekrasno kulise in končajte dan z degustacijo [vir:. Sbrocco]. Lahko se celo odpravite dol North Canterbury je hrana in vino pot, da doživite najboljši od najboljših v tem kulture bogati regiji [vir: Scoop].
Kaj je ta pot tako edinstveno od drugih vinskih cest, ki so privabila vino navdušenci iz celega sveta? V našem naslednjem poglavju, raziskovanje kmetijstva in vinogradništva v regiji Canterbury in ugotovite, kako Christchurch je vzdevek, " Garden City, " vpliva na vino, ki regija proizvaja.
kmetijstvo iz Canterbury Vinska regija
Obstaja približno 24.700 hektarjev (10.000 ha) kmetijskih zemljišč v regiji Canterbury, in je največji oddelek Nove Zelandije bogatih nižin in prime kmetovanje tla [vir: Statistics New Zealand, Kulinarika]. In kot je bilo vino bolj kot 900 milijonov $ industrija za Novo Zelandijo leta 2007, se zdi primerno, da bi bilo to bogata regija, odgovorna za velik kos tej industriji [vir: NZ Vina, Sluys].
Regija kot celota je razdeljena na dve območji - območje Waipara na severu in regije Christchurch dlje na jug [vir: Cooper]. Ko raziskovalci na Lincoln University začel preiskovalni kakovost tal in možnost vzpostavitve vinograde v regiji Canterbury v letu 1973, so ugotovili, da bi lahko rizling in chardonnay vrhunskih proizvajalcev [vir: Kuhinja]. Tudi težje modri pinot, ki je znana po svoji Zemljani, še svetlobo in sadno aromo in okus, je dejal, da dobro opravljajo v regiji, najti svoje korenine med dobro izsušena tla [vir: Isle]
Gojene. po letih oceansko poselitve in spremembe, tla v Canterbury so peščenjak, mulja in apnenca težka sorte. Vse te vrste tal ter delo z ugodnim soncem in zmerno hladnem podnebju za proizvodnjo široko paleto grozdja tukaj [vir: Holding, Canterbury Vinogradniki Association].
Canterbury, je ne samo o vinu. Split z rekami, je regija Canterbury znan tudi po svoji ribolov lososa in vzgojo ovc skupnosti. [Vir: Encyclopaedia Britannica, Te ARA]
Če ste pripravljeni, da vzorec nekaj znanih vin Canterbury je, premaknite na Naslednji odsek, da se naučijo o regiji je najboljši.
Famous vin Canterbury Vinska regija
Iščete odlično vino in neverjetni ceni? Zdi se, kot da bi Nova Zelandija bo naslednja velika stvar, ampak tudi s svoj
