Skozi festival, celotno naselje je preobremenjeni z vinom proizvajalci, navdušenci, kritiki in domačini. Zaradi regionalnih posebnosti, potrebnih, da bi Vin jaune, večina proizvajalcev pokličite pokrajini Jura svoj dom, in, z izjemo sezone žetve, mestece vzdušje ostaja in obiskovalci lahko ogledali vinograde brez razporejanje sestanek vnaprej. Ker Vin Jaune ni takoj na voljo v večini držav Severne Amerike, mnogi poznavalci načrt potovanja za obisk festivala, saj je večina proizvajalcev ponujajo zajetne vzorce skoraj vseh svojih vin, vključno z relativno obskurni Vin jaune [vir: Lorch].
Jura Vinska regija Kmetijstvo
Torej, kaj naredi regija Jura tako posebnega? Zakaj je to kraj, kjer Poulsard grozdje raste, ali če Vin Jaune, med drugimi vini, ima tak poseben okus in aromo? Skratka, to je edinstvena tal in celinsko podnebje v regiji Jura. Regija je določena v vznožju Jura pogorju in raznolikosti pokrajine, od gora in vznožja do prostranih dolinah in kotlinah, vpliva na vrsto grozdja, ki se gojijo in kako bodo ti grozdje okusu.
Regija ima blage in zmerno severno podnebje, ki daje izpostavljenost regiji za soncem, snegom in dežjem. Glina-apnenec prst, ki vsebujejo lapor izdanke in dobro ohranjenih fosilov, podobno zagotavlja edinstveno paleto hranilnih snovi v tleh v regiji. Odvisno od nadmorske višine in krajine, lahko koncentracije teh mineralov in hranil razlikujejo [vir: francoščina Vina].
Zaradi razlik v krajine, tal, nadmorske višine in padavin v regiji Jura, je mogoče razdeliti največ v štirih manjših okrožij: Arbois, Côtes du Jura, Etoile in Chateau-Chalon. Samo o kateri koli od vinskega grozdja v regiji lahko uspešno gojijo v Arbois in Cotes du Jura okrožjih, medtem ko je Etoile predvsem znana po svoji sposobnosti za proizvodnjo finih belega grozdja. Okrožje Chateau-Chalon, na drugi strani pa se uporablja izključno za proizvodnjo Vin jaune zaradi številnih jam okrožja, ki so bistvenega pomena v posebnem postopku fermentacije Vin jaune je [vir: Lorch].
Znan
