poimenovanja za nemška vina. Oni so tukaj naštete v vrstnem redu od najvišje do najnižje kakovosti: Trockenbeerenauslese, Eiswein, Beerenauslese, izbori, Spätlese, kabinette
Lahko vidite vino, navedeno z qmp znamke, ki stoji za kakovostno vino, ki ima posebne lastnosti, - dodatne točke za sladkosti. Qmp lahko napisane tudi: Qualitätswein mit Prädikat Tik pod je qmp oznaka na lestvico kakovosti rating QBA za kakovostno vino iz določene regije.. To se lahko navedena kot: Qualitätswein Verjetno veste, da je vino je narejena skozi proces fermentacije, v katerem kvas pretvarja sladkor v grozdnem soku v alkohol. Če grozdje ne dobijo dovolj sonca, pa so lahko z nizko vsebnostjo sladkorja in prinesla kolač, kislo vino. Cenejše Nemški vina dobil okoli tega problema tako, da se proces fermentacije za pretvorbo kaj sladkor je v grozdni sok z alkoholom. Nato so dodali nazaj malo nefermentiran grozdni sok iz iste sortne doseči večjo sladkost in manj ugriz. To je pametna rešitev se imenuje sussreserve Na drugem koncu lestvice, boste našli naravno sladka vina, ki rastejo skozi (upajmo) toplih jesenskih mesecih na najboljših nemških vinogradov. Nekateri so simbiotično sodelovanje med muhasto naravo in roko človeka. Bomo cut realnosti tukaj: Nekatere nemške vina so okuženi s posebnim glive, Botrytis cinerea
ali Qualitätswein Bestimmter Anbaugebiet
. Pod temi kakovostnimi označb so namizna vina: Landwein, tafelwein
in deutscher.
Ti so manj verjetno, da bodo izvozili, čeprav, in so zagotovo v manjšini vin, proizvedenih v določenem letu.
, nemščina govorijo ". Sladki rezerve " Nemci imenujejo vina, proizvedena z uporabo te metode lieblich
ali " nežen " ker oni so lahka, vsekakor sladko in nekoliko saden. Poglej za ta izraz v opisu na steklenici. Veliko uvožene masa na trgu Nemško vina so narejeni na ta način.
, znan tudi kot žlahtno plesnijo. Prizadete grozdje Zgrčiti gor in poglej grozljiv, dobesedno sušenje na trti. Toda proces o
