Išči članku presta Dejstva presta Dejstva
v 1400 letih, odkar je bila presta izumili, so peki prišli do najrazličnejših oblik in okusov. Zgodovina tega prilagodljive prigrizek pokaže svojo vsestranskost.
V svetu se lahko zahvalimo frustrirano učitelj z ostanki kruha testo za izum mehko presta. V AD 610, medtem ko je peka kruha, italijanski menih odločil, da ustvarite zdravljenje motivirati svoje raztresen študente katekizma. On razvalja vrvi testa, jih zvije, da spominja roke prestopile na prsih v molitvi, in jih peče. Menih krstili njegovo malice pretiola, latinščino za " malo nagrado. &Quot; Starši, ki so okusili svojih otroških obravnava razredu iz njih, kot brachiola, ali ". Malo roke " Ko pretiola prispel v Nemčijo, so jih imenovali bretzels.
Morda zaradi svojih verskih korenin je presta je dolgo veljal simbol dobre sreče. Nemški otroci nosijo preste okoli vratu na novoletni dan. V Avstriji je v 16. stoletju, preste okrašena božična drevesa, in so bile skrite, skupaj s trdo kuhanimi jajci na velikonočno jutro
Izraz ". Vezanje vozel " je prišel iz Švice, ki je še vedno vključi srečni presto v poročne obrede. Mladoporočenca tradicionalno zaželi in break presto, na enak način ljudje v drugih kulturah prekinil Wishbone ali kozarec.
V Avstriji, znaki izven mnogih pekarn prikazujejo lev drži-presto v obliki ščita. Po legendi, ki sega do 1510, presto peki delajo pred zoro slišal Turki tunelov pod dunajskih mestnih zidov in nato zvenel alarm. Mesto je bilo shranjeno, in peki so prejeli svojo edinstveno grb dunajskega kralja
Trdi preste so bili ". Izumil " v poznih 1600, ko je dremež vajenec v Pensilvaniji pekarni nesreči overbaked svoje preste, ustvarjanje hrustljavi, na videz neužitne, vozlov. Njegovo delo je bilo prizaneseno, ko je pekovski mojster, poskušajo svarila, je jezno ugriz iz enega -. In jo ljubil
Julius Sturgis odprl prvo komercialno presta pekarno v Lititz, Pennsylvania, leta 1861. Prejel je njegov Prvotni presta recept kot hvala iz down-na-svojem-sreče iskalec zaposlitve po Sturgis dal človek večerjo.
Do leta 1930 so bile preste ročno, in povprečni delavec lahko zvijete 40 na minuto. Leta 1935 se je Bralna Pretzel Machinery Company predstavil prvo avtomatizirano presta stroj, ki je omogočala velike pekarne, da bi 245 preste na minuto ali pet ton na dan.
Več kot 550 milijonov $ vredno preste se prodaja
[1] 