Kolo je tri koncentrični krogi, kot tristopenjski bikov oči. V jedru je splošne pogoje, ki so sadno, začinjeno, cvetlični, mikrobiološki, sherry, oster, kemična, Zemljani, oleseneli, karamela, nutty in zelnata ali vegetativnega [vir: Ashland Vinoteke]. Izrazi dobijo bolj specifične in lokalizirane kot delate svojo pot ven. Drugi obroč krši splošne pogoje navzdol v več posebnih kategorij in tretji najbolj oddaljenih obroč je zelo opisno. Nekatere izraze tukaj vključujejo limona, ananas, lakrico, prepotenih, mousy, horsey, žveplov dioksid, zemeljski plin, slanino, hrast, beluši, seno /slamo in tobak. Z uporabo teh izrazov, ki so bili izbrani, ker so opisna brez prehoda sodbo, lahko degustatorji naučijo povezati in ugotoviti opombe v vinu. [Vir: Ashland vinogradništvu plemenitih]
To so samo analogije, čeprav, tako da ne " t misliš, da zato, ker si vonj sena, da je sestavina v vinu.
Zdaj veste vinski kolo, kaj pa specifike, kako najti te lastnosti v vinu ste pitne? Oglejte si naslednjo stran za informacije o tem, kako lahko aroma vina, ali šopek vam več popolnoma razumeti.
Odkrivanje Vinske opombe Via vinom nos
Eden od najboljših načinov za prepoznavanje note vina je skozi vonj. Vinu, nos je dejal, da so vonji je oddaja, ki so razpoznavni za človeški nos [vir: Parker].
Mnogi strokovnjaki se strinjajo, da je večina od užitka in okusa izvira iz vina prihaja skozi to vonjem [ ,,,0],vir: Prial]. Toda za tiste, ki ne poznajo, kaj iščejo ali kako najti posebne opombe, to je lahko zahtevna.
Noble priporoča začetniki začeti z belimi vini, ki so malo lažje delati. Odličen način, da se seznanite s skupnimi arom je vzpostaviti primerjavo med standardno vina in nekaj več skupnih elementov, povezanih z različnimi vonji
Zberite kaj Noble nanaša na standarde. - Pogosti živila, začimbe ali elementi - ki se pogosto uporabljajo za opisovanje zapiske in vonje. Za osnovno belo vino, bi te vključujejo slanico pločevinkah beluši, papriko, ekstrakt vanilije, izvleček maslo, strok, majhno količino sveže mešane oranžne in soka grenivke, breskve ali marelice sok in anan
