Brskanje članek, kako razlikovati Vino Notes Uvod kako razlikovati Vinske Pojasnila
Vsi smo najverjetneje videli nekoga, ki opravlja dejansko degustacijo vin, bodisi osebno ali na televiziji. Najprej ima oseba svoj kozarec s stebla, ga nagnete do luči preučiti barvo in telo njegovo vsebino. Potem je vrtinči steklo okoli in jo pripelje do obrazu. On vdihne globoko, dišeče tekočine čaka tik pod nosom. Nato je požirek in ga swishes okoli, očitno kar nekaj miselne zapiske. Po kontemplativno trenutku je pljune tekočine iz njegovih ust. To zadnje dejanje ne kaže slabo steklo, namesto da to pomeni, da mu je le poskuša razlikovati vinu zabeležk (okus in vonj).
Vino ima lahko številne različne opisljive značilnosti kot posledica njene proizvodnje. Številni dejavniki, kot so geografske lege, geoloških pogojev in podnebje vpliva na okus in aromo vina. Te stvari so pogosto točkovni skupaj in besedilu terroir. Čeprav ni jasno soglasje v vinskem svetu kaj natančno terroir je, to je pogosto misli posebnosti danih na vino, ker o tem, kje in kako je bil proizveden [vire: Jono, Grape Radio].
Zato terroir je velik vpliv na vino in njegovih pojasnilih. Te vrste tal na določenem območju, lahko narekujejo, ki lahko grozdje uspešno raste. Zneski sonce grozdja prejeli kontrole, kako dolgo jih bodo vzeli, da rastejo in zorijo. Cev se uporablja za shranjevanje vina med fermentacijo ne sme zapustiti svoj pečat (kot Oaky vonj iz vina, shranjenih v hrastovem sodu). [Vir: Naučite Vino]
S tako veliko dejavnikov, to ni presenetljivo, da je vino lahko zapletena - vsebuje različne zapiske. Traja prakso in razumevanje, da se lahko razvozlati razlike v vinu. Ta članek bo šel skozi, kako uporabljati vonj in okus za razlikovanje različnih vinskih bankovce kot tudi razložiti nekaj priljubljenih pripomočkov pri učenju, da to storijo. Na koncu, boste morali biti sposobni razumeti nekaj, kar da je vino Degustator od zgoraj poskuša narediti, kot gre skozi korake degustacijo vina.
Oglejte si naslednjo stran za spoznavanje orodje namenjeno pomagajo nobene začetnik pri razlikovanju vina zapiske.
vinu Aroma Wheel
Še posebej za nekoga novega in seznanjeni z vinom, je lahko težko identificirati številne vonjave, povezane z različnimi sortami vina. To je najlažje opisati nekaj, če ga lahko primerjate na nekaj drugega. Zato je Ann C. Noble in nekaj njenih sodelavcev na Univerzi v Kaliforniji v Davisu ustvaril Vin
[1] 