To je tudi dober čas, da omenimo nekaj strategij za upravljanje strank. Če ste omejeni mikrovalovna pečica, hladilnik, zamrzovalnik ali pečice prostor - in kdo ne. - Kar pomeni, da gostje precook in prinašajo jedi v topleje ali hladneje bo pomagal Bočni ozkih grl na veliki dan
A teden ali dva pred Potluck, priti nazaj v stik z gosti z opomnik. Vedno, bo prišlo do nekaj sprememb, ampak to je v redu. Nekdo, ki bi načrtovana na izdelavo pite so morda izgubili željo ali padel plen bala času krize. Lahko prilagodijo vsemi spremembami, ki jih poznate, zato se prepričajte, da ostanete obveščeni.
Ali vaše strani
Kot gostitelj, vaša naloga je ustvariti vzdušje in se prepričajte, vse teče gladko. Morda menite, da tudi kuhanje glavno jed sami. Transportu šunko, Turčija, tofurkey, noga jagnje ali turducken lahko izziv. Ko ste ročaj meso jed sami, boste tudi vedeli, da je to kuhana na temperaturo in da bo prišlo do dovolj, da služi vsem.
Obstajajo nekatere druge dajatve gostiteljic, ki ne bi smel pobegniti obvestilo. Poskrbite, da imate ustrezno sedenje in jedilni pribor. So dodatno služijo kosov na roke v primeru, ko jih potrebujete. Ustvarite jasno pot okoli prostora, da bi gibanje lažje za vse. To vključuje izdelavo spot za ljudi, da dajo svoje plašče, uprizorijo svoje jedi in kraj morebitne dodatne zabojnike so jih prinesli s seboj. Če ste načrt za zagotavljanje vsakdo z ostanki, boste potrebovali tudi nekaj dodatnih posod in območje, v katerem se opravlja malo last minute čarovnijo.
Potluck večerje lahko veselje okoli praznikov. Dajo nam priložnost, da predstavijo čas in nagrada dobre hrane s prijatelji in sorodniki na način, ki ne preobremeni vsako osebo ali družino. In, ker je večina trdega dela, je pri načrtovanju, lahko velik dan presenetljivo sproščujoče in prijetno za vsakogar.
Ali ste vedeli?
USDA je spremenila smernice za pripravo perutnine. Strokovnjaki so ugotovili, da bo kuhanje perutnino na minimalni temperaturi 165 stopinj Fahrenheit (73.89 stopinj Celzija) uspešno ubil škodljivih bakterij. Preverite temperaturo ptico na najdebelejšem delu stegna, stran od kosti, doneness [vir: USDA].
Launch Video Dan Ho: Holiday Stranke
[1] [2]