Brskanje članek ljudje jedo več udobja hrane v recesiji? So ljudje jedo več udobja hrane v recesiji?
Predstavljajte si, kako dolgočasno bi bilo življenje, če ljudje jedli samo za uporabnost. Zbogom, maslen repe s-zeliščnih vdelanimi fingerling krompirja. Arrivederci, začinjeni njoki in jagnjetina ragu. Sayonara, Bento škatle wasabi, suši zvitkih in vložene zelenjave. Prehransko, ne potrebujemo nobene ekstravagantne kuhinje za ohranjanje naše telo; Dokler bomo dobili dovolj vode in hranil, bi morali še naprej teče. Toda dejstvo je, da ljudje pridobijo užitek od živil, ki jih ljubijo.
High-maščob in sladkih živil spodbuditi limbični sistem nagrajevanja v možganih, kar je razlog, zakaj smo pogosto hrepenijo manj zdrave prigrizke in obroke, ko smo ponovno stiski. Ker smo le hrepenijo po hrani, ki smo jih pred jedo, komfortni hrana se razlikuje od osebe do osebe. Pogosto iz otroštva vrhu naše najljubše jedi po seznamu naših najljubših komfortnih živil, ker smo oblikovati nezavedno, senzorične odnose s hrano - tudi v času razvoja ploda [vir: McGowan]. In kolektivni ravni stresa Američani povišano zaradi gospodarske recesije, to je malo čudno, da mnogi ljudje se vračajo na nekatere sponkami da mama uporablja za izdelavo.
Medtem ko bi lahko varčen jedi, kot so pečenje tunov in lonec pečenka imajo pomirjujoče Učinek na recesijo-utrujene potrošnike, večina ljudi se bolj ukvarjajo z lajša svoje neplodna denarnice. Comfort hrana in domača hrana, na splošno, so cenejše kot take-out in restavracij jedilnico. Ameriško ministrstvo za kmetijstvo (USDA) ocenjuje, da lahko štiričlanska družina kupi hranljivih živil za okoli 170 $ na teden [vir: USDA].
Zadnje nacionalni trendi hrane zagotavljajo posnetek to povezano s proračunom in stress- povzročene udobje jedo. V začetku leta 2009, strokovnjaki živilske napovedal vrnitev Američanov do tolažil živila, in do pomladi, trgovina z živili prodajne številke potrdila napoved. Osnovni kruh se bo predvidoma udaril 7,2-odstotno rast prodaje do konca leta 2009, in stranske jedi - to pomeni, konzervirane zelenjave, instant makaroni in sir - bi morali videti 5,2-odstotno povečanje [vir: Lee].
Podjetja so skočil na kuhanje doma bandwagon kot tudi z blagovnimi znamkami, kot so Betty Crocker, Kraft in Campbell je porabi več dolarjev za oglaševanje. Na primer, z več zaposlenih toting kosila za delo, Hellman je Majoneza funneled dodatnih 24,6 mili
[1] 