Citrus in Cream Cake

Beth Ayala je ustvaril ta Citrus in kremšnita recept v drugi sezoni TLC je "Ultimate Cake-off".
SESTAVINE
Orange Pinjenec Cake 5 1/2 skodelice vse namene moke 1 TSP. sode bikarbone 1 žlička. soli 4 palice nesoljeno maslo, 4 skodelice sladkorja 8 velika jajca 1 1/2 žlice oranžna lupina (2 pomaranče) 1 skodelica pinjenca 1 skodelica pomarančnega soka z belo čokolado meringue maslena krema izvleček 3 skodelice sladkorja 1/2 skodelice vode 16 beljaki 2 žlički vanilije 1 /4 žličke Smetana tartar 3 lb masla (sobne temperature) 2 lb stopljeno belo čokolado Lemon skuta 3/4 skodelice sladkorja 2 žlički koruznega škroba lupino 1 limone 6 celih jajc 1 1/8 skodelice svežega limoninega soka 1 lb nesoljeno maslo naredi štiri 10 " okrogla torta plasti. PRIPRAVA:.
Orange Pinjenec Cake

Cream sladkorja in btter do svetlobe in puhasto (. Približno 7 minut)
Dodamo jajca eno naenkrat, dobro mešanje vsak dodatek. Dodajte pomarančno lupinico.
V ločenem skledo ukrep iz suhe sestavine (moka, sol, soda). Združite buttermile s pomarančnim sokom.
Izmenično dodamo suhe sestavine in zmes pinjenec /sok, ki se začnejo in končajo s suhimi sestavinami.
Line štiri 10 "cake krogov z pergamentni papir in napolnimo s testom. Pecite na 325 stopinj F za 20 min obrača vsakih 10 minut.
belo čokolado meringue maslena krema

Daj 2 skodelici sladkorja v lonec z vodo.
Zavrite in kuhajte, dokler ne doseže 248 stopinj. Ali Ne mešajte.
Medtem, bič beljake, smetano zobnega kamna in vanilijo v trd sneg. Dodajte 1 skodelico sladkorja, počasi.
nalijte vročo sladkor v beljakom mešanice (hitrost 1) v enakomeren tok. Zmešamo na nizki hitrosti, dokler ne ohladi. Dodajte maslo. Dodajte stopljeno čokolado. Mešamo, dokler temeljito kombinirati.
Lemon skuta

Pripravite dvojni kotel. V veliki mešanje kovinski skledi zmešajte prve 3 sestavine in stepemo skupaj. Dodamo jajca in mešamo, dokler se združujejo.
Dodamo sok in dobro premešamo. Kuhamo na dvojni kotel, občasno premešajte, dokler temperatura v sredini doseže 180 stopinj. Odstranite z ognja, dodamo maslo in dobro premešamo.
Izpolnite torto z belo čokolado maslena krema in limonin skuto. . Led z belo čokolado maslena krema

Ta recept se pojavi v: Cakes