1 žlica oljčnega olja 1 srednje velika sesekljana čebula 1 Serrano poper, * nasekljani 1 rdečo papriko, narezane na kocke 1 zeleno papriko, narezane na kocke 3 stroki česna 1/2 žličke žafrana teme, zdrobljena 1/2 žličke paprika 1 skodelica nekuhano dolgozrnati beli riž 3 skodelice vode 1 lahko (15 unč) Čičerika (garbanzo fižol), sprati in odcejene 1 pločevinko (14 unč) artičoke srca v vodi, odcejene in narežemo na polovice 1 skodelica zamrznjene graha 1- 1/2 čajne žličke nastrgane limonine lupine Sveže lovor (neobvezno) Lemon rezine (neobvezno) * Serrano paprike lahko želo in draži kožo, zato pri rokovanju papriko in se ne dotikajte oči nosite gumijaste rokavice. PRIPRAVA:
Dodajte česen, žafran in papriko. kuhamo 3 minute. Dodajte riž; kuhamo in mešamo 1 minuto. Dodaj vodo, čičerika, srce artičoke, graha in limonino lupino; dobro premešamo
pokrova. pečemo 25 minut ali dokler riž ne zmehča. Okrasimo s svežim lovorjev list in rezinami limone
Ta recept se pojavi v:. Evropska Prehranski INFORMACIJE: Natrij 561 mg Beljakovine 10 g vlaknine 5 g ogljikovih hidratov 60 g Nasičene maščobe 1 g Skupne maščobe 10 g Kalorije iz maščob 24% kalorij 371 prehranskih EXCHANGE: Fat 1-1 /2 Vegetable 2 Škrob 3-1 /2