2 velika ali 3 srednje peko krompirja (približno 1-3 /4 funtov), olupljen in narezan 1 velika čebula (8 unč), razrezane 2 jajca, stepena 1/4 skodelice matzo moke 3/4 čajne žličke soli 1 /4 čajne žličke popra 2 žlici rastlinskega olja, razdeljen čežano (neobvezno) kisla smetana (po želji) Priprava:
Heat 1 žlico olja v veliki teflonski ponvi nad srednje-nizko toploto do vroče. Drop mešanico krompirja po stopnji 1/4 cupfuls v ponvi. Uporabite nazaj lopatico na ravnimi mešanico krompirja v 3-1 /2-palčni pleskavice, približno 1/2 palca debele. Kuhamo približno 4 minute na vsaki strani ali do zlato rjave barve. Prenos na ovenproof krožnik, obložene s papirnatimi brisačami
Imejte toplo v 200 °. F pečico, medtem ko pripravlja preostale latkes. Dodajte preostalo 1 žlico olja, kot je potrebno. Postrezite toplo z jabolčno čežano ali kislo smetano. . Okrasimo po želji
Ta recept se pojavi v: judovska