Discovery znanje
/ Knowledge Discovery >> Discovery znanje >> lifestyle >> hrana >> recepti >> kuhanje >> latin american >>

Argentinski Caramel

INGREDIENTS
3 skodelice večnamenske moke 1/2 skodelice sladkorja v prahu 1 čajna žlička pecilnega praška 1/4 žličke soli 1 skodelica masla, narežemo na majhne koščke 6 do 7 žlici ledeno vodo 1/2 paket (14 unč) karamele 2 žlici mleka 1/2 skodelice kosmičih kokos 1 jajce 1 žlica priprave vode:
  • Moko, sladkor v prahu, pecilni prašek in sol v veliko skledo; premešamo, da združi. Cut maslo v mešanico moke s pecivo mešalcu ali 2 noži, dokler mešanica tvori grah velikih kosov. Dodamo vodo, 1 žlico naenkrat; kretnjo z vilico, dokler zmes drži skupaj. Razdelite testo na pol; kritje in v hladilniku 30 minut ali dokler podjetje
    Medtem, stopijo karamele in mleka v srednjeročnem ponvi na majhnem ognju, med nenehnim mešanjem. vmešamo kokos. Odstrani iz toplote; cool.
    Delo s 1. del naenkrat, razvaljamo testo na rahlo pomokani površini na debelino 1/8-inch. Cut testo s 3-palčnim okrogel modelček. Reroll okraskov in izrežemo več piškotkov
    Pečico segrejte na 400 °. F. Grease piškotek listi; dati na stran. Beat jajce in vodo v skodelico. Postavite karamelno zmes 1/2 žličke v središču vsakega kroga testa. Navlažite rob kroga testa z jajčno mešanico. Zložite testo na pol; pritisnite robovi trdno zapremo v nadev. Pritisnite robove z vilicami. Kraj polmesece na pripravljenih listov piškotek; krtačo z jajčno mešanico. Cut 3 poševnice čez vrhu vsakega piškotka s konico noža. Pečemo 15 do 20 minut oziroma do zlato rjave barve. Odstrani piškotke elektronskih nosilcev; popolnoma ohladi. Trgovina dobro pokrita pri sobni temperaturi.
    Opomba Ti piškotki ne zamrzujte dobro. Ta recept se pojavi v: latinskoameriških