Brskanje članek beljakovine v
Beljakovine, velika, kompleksna organska molekula. Beljakovine najdemo v vseh živih celic, ki sestavljajo približno polovico suhe mase večini organizmov. So bistvenega pomena za življenje. Rastline izdelavo proteinov iz kemičnih prvin v tleh in v zraku. Človeška bitja in druge živali, da beljakovine iz snovi v živilih, ki jih jedo.
Strukturo proteinov
Beljakovine vsebujejo ogljik, vodik, dušik, kisik, in včasih žveplo, fosfor in železo. Protein molekula je sestavljena iz manjše enote, imenovane aminokisline. Amino kisline so spojine, ki vsebujejo dušik, ki kemično povezujejo skupaj v dolgih verigah imenovanih polipeptidi. Nekateri 20 različnih vrst aminokislin najdemo v proteinih. Razporeditev različnih tipov molekul aminokislin razlikuje en protein od drugega in ureja delovanje določene beljakovine. Tipičen protein enojna polipeptid, ki vsebuje okoli 200 molekul aminokislin, ki pa število molekul aminokislin v proteinu variira od 50 v enem verigi na več kot 3.000 na več zapornih verig.
sinteze proteinov (v nadaljnjem sestavljanje posameznih aminokislin, da se tvori polipeptid) poteka v celicah organizma. Proteini so narejeni v nizu korakov z navodili, ki jih genov celica je določena. Geni določajo ureditev ali sekvenco, različnih vrst aminokislin. Zaporedje amino kislin v verigi lahko skoraj razlikujejo brez omejitev.
Proteini so razdeljeni s kemično sestavo, kot je navadno (sestavljena izključno iz aminokislin) in konjugirane (ki sestoji iz aminokislin plus drugimi snovmi, kot so maščobne kisline , ogljikovih hidratov, in kovine, ki vsebujejo spojine). Hemoglobin, na primer, je konjugiran protein sestoji iz štirih verig aminokislin in štirimi molekulami hem, ki vsebuje železo.
Proteine tudi razvrščene po obliki kot vlaknasti (ki ima dolgo, vlaknasti obliko) in kroglaste (ki ima sferično obliko, v kateri se veriga ali verige aminokislin dobro zložen). Vlaknenih proteini, kot jih najdemo v las in kože, so netopne v vodi. Večina kroglaste proteini so lahko topne v vodi ali razredčimo raztopine soli.
Vrste proteinov
Živi organizmi vsebujejo tisoče različnih vrst proteinov. Vsaka beljakovina ima pomembno vlogo v strukturi ali biološke aktivnosti v celici.
Krčenje Beljakovine, kot miozin v skeletnih mišicah, pomagajo celicam pogodbo ali spremenijo obliko.
Defense Beljakovine brani organizmih, pred vdorom mikroorganizmov ali za zaščito pred učin
[1] 