Uvod Kako Cimet Works
Ne glede na to, kje ste odraščali, možnosti so, da ste uživali cimet v enem od svojih številnih oblikah. Cimet je pogosto posuta na vročo čokolado ali mleko, ki se uporablja za dušimo sadje, dodan kuhanem vinu ali vročena vrhu jabolčno pito. V nekaterih kulturah, se cimet uporablja za marinado mesnim jedem ali se uporabljajo pri izdelavi jogurta. Za začimbo tako preprost, je cimet imela zapleteno zgodovino. - In tako veliko uporablja na drugih področjih življenja, kot ga ima v kuhinji
Medtem ko je večina od nas so seznanjeni s cimetom v svoji stick obliki je Začimba je na voljo v obliki praška, olja in tekoči aromi tudi. Cimet v prahu je celo vstopil v ospredje v zadnjih letih zaradi natečaja znan kot cimeta izziv, v katerem ljudje poskušajo pogoltniti polno žlico cimeta v manj kot 60 sekundah. Zaradi Cimet je ostrega vonja in okusa, skupaj z dejstvom, da se izsuši usta - postaja v bistvu nemogoče pogoltniti - zelo malo ljudi uspe v dokončanje izziv [vir: ABC].
Cimet je verjetno najpogostejši pecilni začimba. Prihaja iz majhne zimzeleno drevo, ki je del družine Lauraceae. Oba cvetov in plodov Cinnamon Tree imajo izrazit vonj [vire: Indian Institute of Začimbe, Britannica: Cimet]. Začimba, pa je pridelano iz notranje skorje drevesa.
Obstajata dve komercialni vrsti cimeta. Ceylon cimet, znan tudi kot pravega cimeta, je doma v južni Aziji. To je drag in redek v primerjavi z drugo vrsto, ki se imenuje cassia drevesa cimeta. Ta sorta je tista, boste najverjetneje našli na trgovina policah trgovin v ZDA, čeprav je cenejši, lovorike drevo cimet ima močnejši vonj in okus kot Ceylon cimeta.
Poleg teh dveh vrst cimeta dreves uporablja v komercialne namene, obstaja več kot sto divje vrste cimet dreves na svetu. Berite naprej, da izveste več o tem, kje in kako ljudje rastejo in distribucijo cimet
Launch Video Čas Warp:. Fiery Cocktail pridelavo in izdelavo cimeta
Šrilanka proizvaja veliko svetovnega Ceylon cimeta, čeprav drevesa je tudi komercialno gojijo v Braziliji, na Karibih in v Indiji. Velik Cassia cimet prihaja iz Indonezije, čeprav je drevo gojijo tudi v Vietnamu, na Kitajskem in v Burmi. [Vir: Britannica: Cimet, Britannica: Cassia]
Ko je cimet drevo okrog dveh let, kultivatorji panjevcev ali zmanjšati, obrat na velikost štor in pokrijemo z zemljo. Ta tehnika povzroči, da rastejo kot grm, z novimi poganjki pojavljajo od stranic z naslednjo leto. To j
[1] 