7:. Holiday Pecan Pie
Hrana tradicije teči najgloblja med počitnicami. Vsaka oseba ima svojo najljubšo jed, od predjedi do sladic. Ena trajne tradicionalni praznik sladica je pecan pie, ki je nastala na jugu, vendar se je razširila po večjem delu ZDA. Ljubitelji pecan pie ponavadi bič to sladico za jesenske in zimske počitnice, kot zahvalni dan in božič, saj pekanovo matice zorijo za letino med septembrom in decembrom
Oreh je doma v Severni Ameriki -. Posebej Teksasu in Mehiki , glede na raziskave o ugotovljenih na območju fosilov. V bistvu, Texas sprejel Oreh drevo kot svojo državno drevo leta 1919. In Albany, Ga, je znan po pecan kapitala. obstaja več kot 600.000 pekanovo drevesa v območju [vir: Nacionalni Pečan Shellers pridružitvenega]. Nekateri menijo, da je francoščina izumil Pečan pito po poravnavi v New Orleansu; so prispeli v Louisiana teritorij v 1700. Toda podjetje z imenom Karo ima kredit za današnjo pecan pie. Karo, ki naredi koruzni sirup, trdi, da je žena Karo izvršilne prišel z receptom za pecan pie leta 1930, ko je v mešanici Karo koruzni sirup z sladkor, jajca, vanilijo in ameriških orehov. V bistvu, na jugu, nekateri ljudje še vedno kličejo Pečan pito " Karo Pie "
6:. Kozic in zdrob na božični večer
Druga priljubljena Southern počitnice jed (ki je našel svojo pot tudi na ploščah po vsej državi), je kozice in zdrob. Da boš težko pritisniti, da bi našli hrano bolj ameriško kot zrn. Zgodovinarji zrna izslediti nazaj do prvih Virginia kolonisti, ki so večerjali na razpokanih zrn z ameriškimi Indijanci, ki so ga " imenuje; rockahominie, " ki se je kasneje razvil, da " Koruze kaša " [vir: Dupree].
V Južni Karolini, kozice sezona se začne v maju in konča v decembru. Nihče zares prepričani, kdo je izumil kozice in zdrob jed, ampak Charlestonian lahko vam povem, da je bil ustanovljen že davno lokalnih shrimpers, ki so pomešani kozice in zrna z malo slanine maščob za zajtrk, nato pa se
