Brskanje članek Ali probiotiki res narediti ničesar? Ali probiotiki res storiti ničesar?
Združene države Amerike je znan po svoji večopravilnost na obroke. Medtem ko druge kulture uživajo dolge, lagodno obrokov, Američani glavo na sestanku kosilo, v katerem je sendvič, ki ga spremlja statistiko. Na večerji, se znajdemo žongliranje mobilnih telefonov, otroke in večernih novic, medtem ko jemo. Ni čudno torej, da Američani znajdejo zainteresirani za izboljšanje njihovega zdravja, medtem ko jedo svoje najljubše hrane. Mogoče kupimo sok trdijo, da imajo dodatne vitamine ali okrepčevalnica bahanje svoje celodnevne oskrbe vlaken. To je nekaj mogočni večopravilnost - jesti nekaj hrane, da boš nekako jesti in dobili koristi za zdravje. In je tržna raziskava pokazala, da bi ljudje raje jedo hrano z nekaj zdrave kot posneti še eno tabletko, zaradi česar je funkcionalna živila, ali živilo z dodano koristi za zdravje, so postali velik posel.
Bodite Activia, jogurt narejen s Dannon. V prvem letu, ki je bila Activia na trgu, je privedla do več kot 100 milijonov $ v prodaji v ZDA [vir: Martin]. Activia je verjetno najbolj znan primer izdelka utrjenega s probiotiki, in uspeh Activia je napoveduje veliko zanimanje za natovarjanje probiotikov v drugih funkcionalnih živil. Evropa in Japonska so bili hip, da probiotiki za nekaj časa sedaj. Ampak kaj so probiotiki, in zakaj bi morali skrbeti za jogurt pakirane z njimi?
Medtem ko je veliko ameriških kupcev so bili morda privlači Activia s slaven predstavnica Jamie Lee Curtis, ki jih dejansko imajo ljudje Bolgarije hvala za njihov probiotični jogurt. Na začetku 20. stoletja, ruski znanstvenik Elie Metchnikoff določi, da je prehrana fermentiranih mlečnih izdelkov je povzročilo dolgo, zdravo življenje bolgarskih kmetov [vir: brusilke]. Probiotiki, pomen " za življenje " v grščini, je postal pojem za bakterije, ki je bila ugotovljena v teh fermentiranih proizvodov. Bakterije so zelo tehnične opredelitve, ki jih je objavila Svetovna zdravstvena organizacija; so " živi mikroorganizmi, ki, če ga dajemo v zadostnih količinah, prinašajo koristi za zdravje na gostitelju " [vir: Brody].
Toda v praksi, kaj to pomeni, se lahko odkrito biti tako zmedeno, kot bolgarščina angleški zvočnik. V bistvu, zagovorniki probiotična prehrano pravijo, da so probiotiki " dober " bakterije, ki so potrebne v črevesju, in da bi njihova prisotnost p
[1] 