Indukcijsko je načelo, ki izdeluje elektromotorje, generatorje in transformatorje mogoče, kakor tudi predmete tesnejših doma kot akumulatorskih električnih zobnih ščetk in brezžičnih komunikacijskih naprav. Če ste lastnik riž štedilnikom, verjetno ste že kuhamo s pomočjo indukcije. Zdaj pa si oglejmo, kako se inducira tok uporablja za zagreli indukcijskih kuhalne plošče.
Ogrevanje indukcijske Kuhalne plošče
V prejšnjem poglavju smo se naučili, kako se spreminja magnetno polje, povezano z izmeničnim tokom inducira tok v drugem prevodniku, nameščenem na tem področju. Indukcijske kuhalne plošče delujejo na enak način: tuljave, ki se nahajajo tik pod elementov aparatom za izvedbo izmenični tok, ki ustvarja spreminjajoče se magnetno polje. Ko železom bogatega magnetni kuhanje ali feromagnetni kuhanje, postavljeni na tem področju, da deluje kot drugega prevodnika in tok se inducira v njej. Ta tok se pretvori v toploto znotraj posode, ki se uporablja za kuhanje hrane. Zmeden? Ne skrbite - smo preskočili nekaj korakov. Zdaj, ko smo postavili temelje, kaj je vodil skozi postopek korak za korakom.
Ko je feromagnetni lonec ali ponev namesti na kuhalni element indukcijsko kuhališče je, majhen tok približno en volt je povzročil na kuhinjskih pripomočkov v spodnji površini [vir: Peters]. Sedanji ima povezano magnetno polje, ki inducira manjši električni tok, ki se imenuje vrtinčasti tokovi, v notranjosti posode. Ti tokovi so opremljeni z lastnimi magnetnih polj. Rezultat je veliko vrtinčenjem, penjenja, vlečenje in potiskanje molekul znotraj materiala posode.
visoke hitrosti vibracij potrebnih za proizvodnjo koristne kuhanja toplote v posodo zahteva zelo visoko stopnjo spremembe v magnetno polje in s tem visoko frekvenco izmeničnega toka, ki teče skozi indukcijsko tuljavo. Indukcijske kuhalne plošče to dosegli prek vrste elektronskih naprav, ki povečujejo tok in frekvenco, hkrati pa ščiti doma in aparatov napeljave, vključno z transformator, usmernik in pretvornikom. Ko trenutna končno doseže tuljavo, to je bila povečana na frekvenco približno 1.000-krat višje kot pri stensko vtičnico [vir: Peters].
Da bi to molekularna
