Visoke in nizke nastavitve na napravi vam omogočajo, da nastavite temperaturo za čas, ki ga želite obrok kuhati. Čeprav kuhanje na nizki je popolnoma varen, če ste doma v procesu, je ameriško ministrstvo za kmetijstvo priporoča kuhanje na visoki eno uro najprej zagotoviti, hrana je temeljito prekuhati.
Kaj kuhati v Slow Cooker
Meso je ena izmed najbolj priljubljenih predmetov, da bi v počasno štedilnikom, ampak jih je treba predhodno odtajati ali pa bo trajalo predolgo kuhati. Pri kuhanju mesa, je pomembno, da se segreje meso na 140 stopinj Celzija (60 stopinj Celzija), kakor hitro je mogoče, da ubije vse bakterije. Vedno se prepričajte, da je notranja temperatura mesa je v priporočenih smernic pred serviranjem. Pri kuhanju perutnino, uporabite perutnina s kožo še vedno pritrjeno - to bo pripomoglo, da meso vlažno v celotnem procesu kuhanja
Prepping zelenjave za počasno kuhanje lahko traja dlje, da pripravi od mesa. - To je pomembno za zmanjšanje jim enakomerno tako da jih bomo kuhati enakomerno. Zelenjavo lahko tudi traja dlje kuhati, kot meso, zato pri pripravi enolončnice ali mesno-zelenjavne jedi, plast zelenjave na dnu lonca.
Nekaj najboljših počasno štedilnikom obroki so juhe in enolončnice, ker počasno štedilnik je zasnovan tako, da kuhamo na nizko nastavitev za daljša časovna obdobja. Pokrijte jušno sestavine z vodo, in če morate dodati več tekočine med kuhanjem, jo zavremo prvič, tako da ne zniža temperature kuhanja juho je.
seske in namazi so drugo kategorijo, kjer se počasi kuhalniki sijaj. Nizka toplote ohranja na osnovi sira dip toplo brez gorenja sestavine in vzdrževanje dip na majhnem ognju, preprečuje sestavine iz strjevalni med stranke.
Zrna so včasih presenetljivo način uporabe počasno štedilnikom. Oatmeal lahko razpokan pšenica in riž, kaša kuhana čez noč, da se zagotovi vroče, hranljiv zajtrk. Kruh in temeljijo na kruh jedi, kot nadev se lahko peče tudi v počasno štedilnikom - nizko nastavitev toplote pomaga tudi dvig kruh testo. Še en presenetljiv počasno kuhanje kategorija sladice. Medtem ko se lahko riž in tapioke pudingi zdi, kot no-brainer, lahko uporabite tudi počasi kuhalniki, da bo vroče sadne sladice in celo pecivo.
